Форум » » Диета, антивозрастная » Ответить
Диета, антивозрастная
6ato: (c) Sang An
Ответов - 4
6ato: Диета antiage (направленная на предупреждение процесса старения ) Сохранить молодость поможет антивозрастная диета: ее главные правила и рецепты на каждый день. Для кожи 1. Не забывайте о цинке Он входит в состав мощнейшего антиоксиданта, вырабатываемого нашими клетками, регулирует работу гормонов и уровень сахара в крови. Цинк укрепляет иммунитет, а также играет главную роль в обновлении кожи и синтезе коллагена. Дефицит этого ценного элемента вызывает в организме изменения, сходные с процессами старения. К сожалению, цинк очень чувствителен к стрессу. И как только вы впадаете в это состояние, он начинает разрушаться. Где найти? --- Устрицы — мировые чемпионы по содержанию цинка. Следом за ними идут тыквенные семечки (они рекордсмены в своем, растительном, классе). Также цинком богаты орехи, бобовые, злаки, красное мясо, сыр, яйца, море-продукты, свекла, малина и крыжовник. 2. Злоупотребляйте витамином С Ведь он один из главных витаминов молодости. Перед его натиском капитулируют свободные радикалы, покушающиеся на жизненные способности наших клеток. Впечатляет? Добавьте к этому его способность нивелировать вредоносное действие всевозможных инфекций, токсинов и даже ядовитых веществ. Кстати, особо пристальное внимание на витамин С должны обратить любители основательно пожариться на солнце и заядлые курильщики. Одна сигарета истребляет 25 мг драгоценной аскорбиновой кислоты. А это почти четверть от суточной нормы! Где найти? --- В шиповнике, черной смородине, сладком перце, цитрусовых, киви, свежих овощах. Естественно, все это нужно употреблять в сыром виде. И не бойтесь передозировки. Витамина С много не бывает. Для фигуры 3. Сочетайте кальций и витамин D Этот тандем — залог не только крепких костей, безупречных зубов, хороших ногтей, но и стройной фигуры. Дело в том, что кальций активизирует обмен веществ и сжигание жиров. Вот только без поддержки витамина D он усваивается очень плохо и к тому же быстро выводится из организма. Помимо союзников, у кальция есть страшные враги. Это аспирин и щавелевая кислота. Где найти? --- Кальций — в первую очередь в молочных продуктах (предпочтительно не очень жирных, хотя жирность на содержание кальция не влияет), сырах, яйцах, креветках и некоторых овощах. Витамин D — в сливочном масле, яичных желтках, икре, рыбьем жире. А лучше всего прогуляться на солнце. Получите и удовольствие, и дозу драгоценного витамина. 4. Не забывайте про сложные углеводы Медленно всасываясь в кровь, они являются бесперебойными поставщиками энергии, поддерживают нормальный уровень сахара в крови и позволяют контролировать аппетит. Где найти? --- В цельнозерновом хлебе, овсянке, макаронах из твердых сортов пшеницы, коричневом рисе, бобах и овощах. Употреблять в небольших количествах во время каждого приема пищи. Для пользы тела 5. Налегайте на белки Всем известно, что они участвуют в формировании мышц и помогают поддерживать их в тонусе. А вот недостаток белков ведет к ослаблению иммунитета, ухудшению гормонального фона, памяти и снижению работоспособности. Где найти? --- Естественно, в мясе, птице, рыбе, морепродуктах, молоке, твороге, сырах, яйцах. Как вариант (для вегетарианцев) — в зерновых и бобовых культурах, соевых продуктах (соя, тофу, соевый соус), орехах, в тех же яйцах, сырах. 6. Щелкайте, как семечки Масличные культуры — кладезь антиоксидантов и источник полиненасыщенных жирных кислот, которые повышают тонус кожи и предупреждают образование морщин. Помимо этого, полиненасыщенные жирные кислоты стабилизируют давление и препятствуют возникновению атеросклероза. Где найти? --- В орехах (особенно в миндале), кунжуте, льне, подсолнечнике… Либо в свежих, либо в масле из этих растений. Предпочтительно холодного отжима. 7. Помните о полифенолах Они представляют собой химический сплав антиоксидантов и флавоноидов, обладающий омолаживающим действием. Эти органические соединения, имеющие растительное происхождение – очень мощные естественные антиоксиданты. Полифенолы оказывают замедляющее воздействие на окислительные процессы в крови человека,что предотвращает образование тромбов и сужение сосудов и позволяет стенкам кровеносных сосудов дольше оставаться эластичными. Врачи признают эффективность полифенолов при лечении остеопороза, сердечно-сосудистых заболеваний и многих других напастей Где найти? --- В чае, шоколаде, красном вине, малине, смородине, чернике, сливах, вишнях, гранатах. А также яблоках, грушах, винограде, грейпфрутах. Еще один довод в пользу рекомендаций съедать пять фруктов и овощей в день! Для настроения и иммунной защиты 8. Делайте упор на омега-кислоты. Поскольку они необходимы для хорошей работы мозга, укрепляют клеточные мембраны, тормозят накопление жира, регулируют его расщепление, борются с воспалительными процессами, улучшают качество кожи, увеличивают мышечную массу, успокаивают нервы. И, конечно же, продлевают молодость. Где найти? --- В рыбьем жире, морепродуктах, рыбе из северных морей: семге (предпочтительнее дикой, поскольку в ней идеально сочетаются Омега-3 и Омега-6), пикше, сардинах, тунце, анчоусах. В идеале они должны присутствовать в рационе два раза в день. Можете не ограничивать себя в размерах порций. Хуже не будет. (сейчас Омега-3 и Омега-6 добавляются в молоко, соки. читайте состав. ) 9. Добавьте железа. Оно обеспечивает быстроту и ясность мыслей. Где найти? --- Печень. Можно также налегать на семгу, морепродукты, тунца, индейку, говядину и телятину. Из растений максимум этого элемента содержится в гречке. А также в чечевице, белой фасоли, петрушке, хлебе, одуванчиках, кресс-салате, укропе, шпинате, луке-порее, каштанах, грибах. Правда, усваивание «растительного» железа зависит от многих факторов. Например, чашка чая уменьшает его в 4 раза, а апельсиновый сок, наоборот, увеличивает вдвое. Пищевые добавки, БАДы, Поливитамины — обязательно! 10. Когда? Необходимо пропивать короткие курсы специальных препаратов осенью (так как питание становится менее разнообразным) и весной (традиционный сезон авитаминоза). Как? Выбирайте комплексы, содержащие Омега-3 и минералы, такие, как цинк и селен. Не забывайте: употребление омега-кислот нужно дополнять приемом антиоксидантных коктейлей. Это позволит клеткам лучше очищаться и лучше работать Что? БАДов - много, равно как и поливитаминов. Выбирайте по назначению. Из новинок можно попробовать набирающие сейчас популярность обогащенные молочные напитки, йогурты и антиоксидантные напитки. по материалам: Elle, №149
6ato: Рыбий жир провозглашен мировой наукой "эликсиром молодости". Ученые из американского Университета штата Калифорнии обнаружили, что находящиеся в нем кислоты - Омега-3 задерживают процесс старения организма человека. Во ходе исследований врачи и исследователи установили, что данный вид кислот обладает способностью защищать от распада оболочку, которая внутри клетки покрывает ДНК. Омега-3 препятствует укорачиванию теломер - конечных участков хромосом, пишет АМИ-ТАСС. В результате увеличивается срок жизни клеток и замедляется процесс старения всего организма. В этой связи специалисты советуют не забывать использовать в своем недельном пищевом рационе блюда, приготовленные из рыбных пород, имеющих большое содержание Омега-3. Это в первую очередь лосось, сардины, скумбрия и форель. Данный вид жирных кислот также содержится в грецких орехах, тыквенных семенах, соевых бобах. Именно эти ингредиенты и входят в меню всех долгожителей. А вот в борьбе с раковыми клетками и для понижения давления поможет гранатовый сок, он же является и "природной виагрой". Не слишком порадуются следующему открытию вегетарианцы. Ученые доказали, что натуральное мясо – это кладезь белка, который является одним из самых необходимых для жизнедеятельности человека продуктов. Свежее молоко и яйца, а также отловленный в океане лосось – источники жизненно важных для организма питательных компонентов. Капуста – лучший из лучших овощ, причем как обычная кочанная, так и ее родственники, брокколи или брюссельская. Тем, кто заботится о своем долголетии, медики рекомендуют регулярно включать в рацион лук и чеснок. На вершине фруктовых предпочтений стоит яблоко. Целительная сила этого фрукта проверена долгой историей человечества. Среди напитков первенство удерживает эликсир здоровья - зеленый чай. отсюда
Фотиния: 6ato , спасибо. Многое знакомо , но еще раз причитать и напомнить себе об этом очень интересно и важно!!!
Rina: 6ato пишет: Рыбий жир провозглашен мировой наукой "эликсиром молодости". Рыбий жир можно заменить льняным маслом. У него меньше противопоказаний, а эффект не хуже. Во всяком случае, дамы принимающие льняное масло дружно отмечают улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
полная версия страницы