Форум » О еде понемногу, рецепты » Сыроедение » Ответить

Сыроедение

PA5TOR:

Ответов - 48, стр: 1 2 3 4 All

PA5TOR: Ох, уж эти кастрюльки со сковородками... Как и почему я стал сыроедом Александр Чупрун Около 30 лет назад я занялся исследованием различных аспектов сыроедения, в том числе и на собственном опыте. Меня и раньше занимала проблема пищевых предпочтений, привычек и пристрастий в питании. Очень хотелось выяснить: почему трудно победить привычку к употреблению нездоровой, денатурированной пищи? В нашей семье отец был мясным гурманом, так что и мне доставалась та же еда. А есть надо было так, чтобы "подпирало", и было принято оставлять чистую тарелку. Жирная свинина, плавающие в масле котлеты с гарниром из риса и гречи, жирная жареная рыба - были в почёте, а овощи и фрукты не считались серьёзной едой. Я с детства получил соответствующие привычки и мог, например, придя домой с работы, положить на сковородку 50–100 граммов масла, поджарить на нём 200 граммов ветчинно-рубленой колбасы, залить двумя-тремя яйцами и употребить всё это, иногда и с бутылкой пива… «Благодаря» подобному рациону 30 лет назад я "дошёл до жизни такой", что подняться на второй этаж, где находился мой рабочий кабинет, было трудновато. Между этажами я должен был отдохнуть, прежде чем преодолеть второй лестничный марш, и дождаться, пока пульс от 120 ударов в минуту вернётся ближе к норме. Большинство натургигиенистов рекомендуют своим подопечным выполнять физические упражнения. Но какое уж там движение, какая физкультура, когда ко мне "скорая помощь" приезжала через день! И только переход на сыроедение дал мне прилив энергии, необходимый, чтобы начать двигаться. Говорят, "не согрешив – не покаешься, а не покаявшись – не спасёшься"… Я долго считал это изречение слишком циничным. Но оно оказалось очень справедливым – и для этого случая тоже. Мясной гурман имеет шанс раньше загубить здоровье и – если есть чем думать, скорее задумается, как бы его поправить. Но люди поступают по-разному… Я как-то прочёл в газете жутковатую историю: некоего курильщика предупредили: пора бросать эту привычку, иначе эндартериит приведёт к полной закупорке сосудов, и придётся ногу отрезать. Он продолжал курить, и обе ноги удалили, одну за другой. Однако отсутствие ног не мешает ему продолжать курить… Сыроедом, конечно, не стать на другой день после перемены в питании. Приходится силой и хитростью постепенно побеждать вкусовые привычки, поэтому «плотоядные» нередко жалуются, что им сложно отказаться от мяса, что они с трудом привыкают к пище, не представляющей для них гастрономического интереса. Кому-то не хватает булочек или ржаного хлеба, иной тоскует по селёдке с луком, я много получал таких записок на лекциях… Неважно, какие у кого привычки, преодолевать их всё равно нелегко. Даже если это не колбаса или рыба. Механизм привыкания к определённому продукту такой же, как и при наркомании: он связан с биохимией удовольствия, наслаждения. Но, как говорится, на привычку есть отвычка. Что касается психологического дискомфорта, то он быстро проходит, ради здоровья можно и потерпеть. Стерпится – слюбится. Месяца через три-четыре новая пища будет и вкусной, и желанной. Хотя "старая любовь" иногда долго не забывается: мне, например, несколько лет сало с чесноком снилось, на Украине это дежурное блюдо во многих домах… Бывает, иного строгого сыроеда со временем утомляет самоизоляция от общества в питании. Такой человек и сам знает, что он неудобен, когда приходит к вам в гости. Преломить хлеб свой с кем-нибудь – это же ритуал дружбы… А он то является с пакетиком своей еды, то ему нужно подавать нечто особенное, и внимание присутствующих переключается на незапланированную тему: что едят сыроеды и почему? И если ты, мол, разок с нами пообедаешь, как все нормальные люди, так что с тобой станется? Я от таких настойчивых стараний угостить меня по-ресторанному и с выпивкой долго защищался, показывая фотокопию газетной заметки, которую носил с собой. В ней кандидат медицинских наук Алексей Катков писал обо мне, и я отвечал на приглашение к столу, что не могу нарушать чистоту эксперимента, за которым следят учёные… Некоторые люди, добившись улучшения здоровья с помощью перехода на сыроедение, считают, что раз "лекарство сработало" - значит, можно прекратить его принимать. Вскоре им становится ясно, что это ошибка... Я шесть лет придерживался сыроедения очень строго, а потом всё же принял известную мне из литературы формулу: "…и никогда не отклоняюсь от него дома". Что говорят по этому поводу авторитеты? Норман Уокер писал: "Из опыта мы знаем: после восстановления здоровья, если мы предпочтём вновь ухудшить его, нам стоит только опять вернуться к употреблению неживой пищи. Поистине отрадно отметить, что многие люди не имеют желания вернуться к среднему или худшему состоянию здоровья. Они пришли к убеждению, что ради здоровья, бодрости и силы стоит пожертвовать пищей, которая более вкусна, чем питательна". Строение человеческого тела ясно указывает, что генетически мы запрограммированы на сырую растительную пищу, богатую клетчаткой, витаминами, а также различными химическими элементами в наиболее приемлемой форме – в составе органических соединений. Именно разнообразная сырая растительная пища (овощи и зелень, фрукты, орехи, семена масличных растений) содержит в достатке упомянутые элементы, дефицитные в пище цивилизованного человека, а значит – является наиболее здоровой! В питании долгожителей (например, в Абхазии) много фруктов и винограда, это подтверждает хотя бы частично, что сторонники сыроедения правы. А поскольку без нормальной микробной флоры кишечника не может быть здоровья (от неё буквально зависит наша жизнь), вот вам моя формула питания: пища должна полностью соответствовать потребностям кишечной микрофлоры. Сыроедение соответствует. Несомненно, что люди так и питались, пока Прометей не украл огонь у жителей Олимпа. И ничего, не вымерли и не деградировали, а развивались физически и умственно. А деградацией грозит – это становится всё более понятным – именно обработанная на огне пища. Конечно, вопрос об идеальном питании – не такой уж простой: отдельные племена, жившие изолированно, притом в таких местах планеты, где не было или почти не было овощей, зелени и фруктов, масличных семян и орехов, кое-как приспосабливались к пище, весьма несвойственной человеку как виду. Конечно, как говорят военные, ценой значительных потерь в живой силе. Некоторые перестройки организма начинаются ещё в утробе матери, ведь плод чувствует по составу материнской крови, какое питание ждёт его после рождения – не сразу, а позже, когда он получит ту же пищу, которую едят в семье. Скажем, обилие жирного мяса в пище матери формирует у плода более сильную ферментную систему, обеспечивающую расщепление жиров. Фермент липаза, выполняющий эту функцию, становится гораздо активнее. Но для генетических изменений, т.е. для настоящего приспособления к несвойственной человеку как виду пище нужны миллионы лет. Человеческий организм пытается к ней приспособиться, но как же дорого за это приходится платить… Многие болезни человека – это приспособительные реакции организма, – так считал известный теоретик медицины И.В.Давыдовский. Проиллюстрирую это хотя бы рассказом о "приспособлении" человека к мясу. Уже из школьных учебников мы узнаём, что жизнь первобытного человека была трудной, и люди умирали молодыми, старых скелетов антропологи почти не находят. Рискну предположить: главный секрет этого – аппендицит, в доисторические времена убивший много мясоедов-охотников... И выступал он, вероятно, под псевдонимом "злого духа", вселившегося в живот погибающего. Аппендикс ведь заболевает от избытка в питании животного белка, при дефиците растительных волокон (клетчатки), когда дежурное блюдо в меню – жареный мамонт, без овощного гарнира... Заглянув как-то в послевоенное издание Малой медицинской энциклопедии, в статью об аппендиците, я прочёл, что в первые 5 лет после войны ассортимент и количество продуктов питания для россиян пошли в гору, одновременно с числом удаляемых аппендиксов – более чем в два раза! Причина – "улучшение питания населения", читай – избыток белков в рационе. И та же статья напоминает, что открытие этой причины аппендицита принадлежит французскому учёному Шанпионьеру, и опубликовано оно еще в 1902 году... Удаление аппендиксов продолжается и по сей день в хорошем темпе. С "улучшением" питания вернулись не только воспалённые аппендиксы, вернулась и астма, практически исчезнувшая в полуголодные военные годы… Очевидно, что человек может той или иной ценой приспособиться к самой разной пище, люди живут в разных климатических поясах, в разных природных условиях... Разной, но – не обработанной на огне! Варёного в природе никогда не было, и сколько бы нас ни убеждала уже почти всё познавшая наука о питании (нутрициология), что организм человека якобы приспособился к варёному, есть достаточно доказательств обратного... Я считаю, что поскольку варёной пищи в природе никогда не существовало, против этой поистине дьявольской выдумки человека природа не могла предусмотреть никакой защиты. Организм человека изначально не приспособлен к тому, чтобы полностью усваивать такую еду и без труда устранять все ее последствия. Несмотря на вредность такой пищи, люди выживают, но – ценой больших потерь для здоровья, физической и умственной работоспособности. Показательны опыты с крысами: им давали на выбор сырые и варёные яйца, и даже такой приспособленный к жизни зверёк, умеющий без лабораторного анализа выбрать еду, в которой есть дефицитный в его организме микроэлемент, делал роковую ошибку. В контрольной группе, питаясь сырыми яйцами, крысы выживали. Но при возможности выбора они ели только варёные яйца, не трогая сырых, и... светлая им память, они послужили науке! Температурная обработка пищи, и несъедобное сделавшая съедобным, пришла к нам от троглодитов, пировавших у костра в пещере. А современная промышленность продолжает совершенствовать эти пещерные методы, консервируя, очищая пищу от жизненно важных элементов. Да разве науке известны абсолютно все составные части сырья, которое мы смело кладём на огонь, чтобы оно стало "вкусным"?! Кто знает в точности, что мы при этом губим? Хотя кое-что известно. Скажем, колхозницы на Черниговщине, уходя на работу, обычно оставляли приготовленную с утра пищу в печи, чтобы, придя домой вечером, поесть тёпленького, а не заниматься, устав после дневных трудов, ещё и кухней. А учёные буквально мозги себе вывихнули, силясь понять причины сильнейшего йодного дефицита, вызвавшего на Черниговщине эндемический зоб! В почве йода там предостаточно, из почвы он переходит в растительные и животные продукты, получаемые в этом районе, а люди болеют… Причину таки нашли: при длительной тепловой обработке содержащие йод соли превращаются в неусвояемые соединения. Или другой пример: в сыром яблоке железо соединено с фруктозой (плодовым сахаром). Фруктоза легко всасывается из кишечника, и "на прицепе" в кровь попадает железо. Известно, что в мясе железа больше, но усваивается оно гораздо лучше из яблок. Из сырых! Но к яблочному компоту или пирогу это уже не относится: при варке и выпечке это комплексное соединение распадается, и усвоение железа становится проблематичным... Продолжать подобные примеры можно до бесконечности. Тем, кто всё ещё иронизирует по поводу сыроедения, можно напомнить общеизвестное: варёной картошкой или капустой язву желудка ещё никому не удавалось вылечить, а их сырые соки для этого применяются давно и успешно. На питании преимущественно сырыми, не обработанными на огне растительными продуктами основаны различные противораковые диеты – Эверса, Герзона, Энн Вигмор, излечившейся от рака… сыроедением и ставшей известной во всём мире проповедницей "живой пищи", нидерландского доктора Корнелиуса Моэрмана. Дважды лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг, десятилетиями поддерживавший Моэрмана в борьбе с коллегами, которые наклеивали на него ярлык шарлатана, в предисловии к книге о методе Моэрмана писал: "...Сейчас его противники низвергнуты. В январе 1987 года министерство здравоохранения Нидерландов окончательно одобрило его метод. Терапия доктора Моэрмана включает в себя потребление большого количества овощей и фруктов, особенно фруктовых и овощных соков вместо воды и других напитков. Мучные продукты – белый хлеб, пироги, макароны, спагетти, сделанные из муки тонкого помола, – абсолютно запрещены. Запрещено также употребление рафинированного сахара, мяса и животного жира, кроме сливочного масла. В результате такого отбора бедные витаминами и минералами продукты не попадают в диету…" Знание основ натуропатии позволяет человеку понять, как составить естественную диету, свойственную его природе. Однако начинающим сыроедам следует знать, что им неизбежно придется пройти через кризы. Пока организм ещё не очищен, сыроедение позволяет накопить силы для целительного обострения разных хронических недугов. Через две-три недели полного сыроедения неизбежно возникает обострение давно затихшего, затаившегося хронического артрита. Если поголодать, артрит почти наверняка исчезнет, но через несколько недель или месяцев может возникнуть другой, третий криз, пока не будут реставрированы все нездоровые органы, выведены все шлаки. Мы же знаем формулу: болезнь уходит через обострение. Задача истинного натуропата – не подавлять различные воспаления, а наоборот: применяя диету, отдых, короткие однодневные голодания и гигиенические процедуры, добиться возникновения у пациента лечащего криза, выражаясь проще – обострения хронического заболевания. И только тогда прописать голодание – до полного исчезновения симптомов. Как проявляется лечащий криз? С ним, собственно, знакомы многие, кто после хорошего отдыха в санатории получал обострение своего заболевания. Врачи объясняли это "реакцией на курортное лечение", и – долечивали, в том числе лекарствами… Обычные проявления криза – повышение температуры, учащение пульса, повышение кровяного давления, головная боль или боли в разных частях тела, может быть кишечное расстройство или рвота, потение и кожные высыпания. Как видим, при этом что-нибудь из организма выделяется. (Если обострение есть, а нет признаков выделения, это более скромный по масштабам кризис, тоже конструктивный, полезный, но – только для одного органа, а не для всего организма). Микробные инфекции – одно из величайших природных благ, которым мы просто не умеем пользоваться. А ведь известно, что многие лучше себя чувствуют после перенесённой "простуды"! Медицина всего мира ищет средства от ОРЗ – острых респираторных заболеваний… Но ведь это же наиболее распространённый, типичный лечащий криз! Надо ли с ним бороться? И не разумнее ли благословлять "простуду", которая даёт каждому из нас повод проголодать несколько дней и выйти из этого приключения более здоровым, чем прежде? Истинные сыроеды не рассматривают микробные инфекции как нечто опасное и не бегут сразу же в аптеку за антибиотиками. Сыроедение ликвидирует у человека, перешедшего на такой вид питания, витаминные и минеральные дефициты. Оно высвобождает массу энергии – и для жизнедеятельности, и для самоисцеления – для работы "внутреннего врача". Энергия эта у обычного человека расходуется на удаление шлаков и другие проблемы, порождаемые негигиеническим поведением. Повышение сопротивляемости инфекциям благодаря сыроедению могло бы навести на мысль о природных антибиотиках, фитонцидах, которые есть в сырой пище. Но дело в том, что для микробов в чистом организме просто нет питательной среды, потому что организм не зашлакован. Ведь именно шлаки (частицы погибших клеток, белковая масса) составляют пиршественный стол для бактерий, а ослабленные клетки – для вирусов. Ослабляют защиту клетки многие факторы, даже частые приёмы пищи, утомляющие некоторые участки её генома. Организм сыроеда чист, и микроорганизмам-пришельцам практически нечем поддерживать свое существование. Поэтому иммунитет к инфекциям у сыроедов со стажем сильный и крепкий. Эпидемии гриппа проходят мимо них. Если они и болеют, то в очень лёгкой форме, без осложнений, и выздоравливают быстро. Вторжение микробов оказывается кратковременным: они быстро справляются со своей задачей – задачей очищения организма - и бывают тут же удалены. Поскольку "грамотные" сыроеды воспринимают инфекционное заболевание не как болезнь, а как исцеляющий природный криз, они всегда в этом случае голодают, а если нет возможности поголодать, по крайней мере, отказываются от белковой и крахмалистой пищи, оставив немного фруктов, соки. Конечно, такие кризы хоть и целительны, но малоприятны, и болеть хорошо бы пореже и полегче. К этому человек и приходит постепенно при питании сырой растительной пищей: иммунитет сыроеда настолько крепок, что инфекции не могут его «пошатнуть». Сыроедение, впрочем, – это не только естественное питание, обещающее нам хорошее здоровье, но также идеальное средство для достижения желанного исцеляющего криза. Подчёркиваю: при последовательном применении! Есть немало людей, именующих себя сыроедами, но съедающих ежедневно столько хлеба или других зерновых продуктов, что это начисто исключает появление целительного криза. Сыроедение без зерновых кажется им рискованным. Но – "кто не рискует, тот не пьёт шампанское". Парадоксальным образом рискуют именно те, кто боится "рисковать" – потому что они никак не добираются до криза! Представители "чистой" натуропатии, естественно, всегда борются с пристрастием своих пациентов к хлебу: трудно усвояемая зерновая пища способна остановить наступление лечащего криза, который они всеми мерами стремились приблизить и который уже явно "на подходе". Традиция "зерноядных" народов, издревле выращивавших для питания зерновые, основу своего существования, оставила такой след в сознании, что слишком многие люди не способны вообще взять в толк, что можно обходиться без хлеба. Но так дело обстоит не везде. Например, К.Станюкович, путешествовавший в горах Памира и Тянь-Шаня, рассказывал о питании таджиков, которые на протяжении веков на зиму сушили ягоды тутовника, ими и питались, а не пшеницей и ячменём, которые стали доступнее таджикам в сравнительно недавнее время. В Москве я имел счастье познакомиться с выдающимся учёным-физиологом Ильёй Аршавским, когда по случаю своего 80-летия в Институте нормальной физиологии имени Н.К.Анохина он читал юбилейную лекцию, а через некоторое время побывал и на его публичной лекции в одном из московских клубов. Она была посвящена феномену массового рождения неполноценных детей, каких он насчитывал… около 90 процентов от общего количества рождающихся. Официальная статистика, основанная на иных критериях оценки, разумеется, даёт нам другие цифры. Помнится, он сказал, что из этих оставшихся 10 процентов едва ли наберётся 3, которые совсем уж нормальные… Причину И.Аршавский назвал для многих слушателей неожиданную: плацента, призванная защищать плод до его рождения, почему-то пропускает с кровью матери такие химические соединения, которые в принципе обязана задерживать, раз уж она, плацента, подрядилась плод защищать. Но повышенная кислотность внутренней среды (перекисление) нарушает её нормальную защитную функцию – и плацента пропускает вещества с большим молекулярным весом. Известно, что из крови матери имеют законное право проникать в кровь плода белковые вещества материнского организма, однако лишь такие, чей молекулярный вес не превышает 12000, а более тяжёлые молекулы плацента задерживает. При повышении кислотности внутренней среды в крови плода появляются не только «запретные» для плода материнские белки, но и другие высокомолекулярные соединения – синтезированные химической промышленностью… Как известно, показатель кислотности среды выражается в цифрах: pH от 7,35 до 7,45 – это тот промежуток, в котором мы благополучны, и не следует ждать ничего хорошего, если этот показатель будет более высоким. (Вредна также избыточная щёлочность, т.е. ниже 7,35. Но статистически это случается редко). И. Аршавский не успел ответить на мою записку, где я спрашивал, почему, по мнению профессора, плод остаётся без должной защиты, что именно так повышает кислотность внутренней среды? (Об этом не было чётко сказано). Мне хотелось знать, не думает ли он, так же, как и я, что в этом повинно преобладание в рационе зерновой пищи, т.е. хлеба и каши, в России ведь это является нормой? И я таки задал этот вопрос уходящему профессору, догнав его в раздевалке. Разумеется, ответил он, надевая пальто, традиционное закисляющее питание – первая и основная причина... Так что продукты, приготовленные из зерна, начинают вредить нам ещё до нашего рождения… Но волнует ли это проповедников хорошо испечённого хлеба и вкусной каши? Что-то не заметно. Обычно они спрашивают: если отменить традиционное питание, чем тогда народ кормить? Но, согласитесь, это уже не научный подход, тут в разговор вступает хозяйственная политика и личная привязанность к хлебу и каше, впитанная с молоком матери (и коровы). Отменять правительственным декретом ничего не требуется, а просвещать людей и постепенно менять направление сельского хозяйства и пищевой индустрии нужно, если мы хотим иметь не только вкусную еду, но и здоровье. Почему бы не употреблять здоровую пищу, которая усваивается, не давая трудно устраняемых остатков? Тогда организм перестаёт "запасать" эти шлаки, засоряя свою внутреннюю среду, и даже получает биохимическую возможность почистить старые залежи, свои "Авгиевы конюшни". Когда "процесс пошёл", время от времени организм набирает силы для очередного криза – и происходят эти кратковременные "генеральные уборки". Натуропаты говорят о двух видах конструктивного, исцеляющего криза (они были упомянуты выше, это уже тонкости, но натуропат их должен знать!). А у тех, кто не заботится о здоровье, дело кончается деструктивным (разрушительным) кризисом, из которого один выход – трагический. Однако "лечиться сыроедением", прослышав об этом "методе", но не усвоив знания о кризисах, во время которых вы готовы (умеючи!) дня три-четыре поголодать, определённо не стоит. Всё-таки сыроедение – не лекарство. Как и голодание. Конечно, можно, если угодно, рассматривать сыроедение или голодание как самостоятельные лечебные средства, но это – очень упрощённый подход ревизионистского направления в натуропатии. Это примерно то же, что любой тяжёлый предмет считать молотком, забивая им гвозди. До микроскопа включительно. Истинный же натуропат ждёт и приближает всеми мерами криз – вот его-то и можно рассматривать как некое лечебное средство, изобретённое и применяемое самой Природой. В сущности, это процесс, возникающий при определённых условиях и протекающий в организме по своим законам. Не нужно соваться в воду, не зная броду. Если случится обострение, к которому пациент не готов (он просто ничего не знает о целительном кризе), – оно будет истолковано и самим пациентом, и малознакомым с теорией врачом в самом худшем смысле; они вдвоём придут к согласию, что "сыроедение при этом диагнозе противопоказано", и быстренько надо что-нибудь проглотить, а таблетка тут же найдётся. При этом спровоцированное сыроедением обострение может затянуться и – последует обычное лечение, которое и раньше бывало, да мало помогало... Случаются целительные кризы и во время голодания. И тоже нередко толкуются в отрицательном смысле, т.е. как противопоказание. Полузнайство уже много раз дискредитировало таким образом истинную натуропатию. Когда мы слышим возражения против сыроедения в качестве постоянного вида питания, критики почти всегда приравнивают его к более исследованному вегетарианству, не желая понимать, что организм сыроеда работает иначе, заметно снижается потребность в количестве энергии и отдельных питательных веществ. Но установка существует заранее: критиковать, потому что с этими фантазёрами, которые мечтают накормить орехами да привозными финиками население такой огромной страны, как Россия, дескать, всё давно уже ясно!.. Тем не менее, я стою на том, что первое дело в переходе на здоровое питание – отказ от зерновой пищи, замена её орехами и особенно масличными семенами, которых производится предостаточно, и уже сегодня для начала вполне хватило бы на всех. Как не вспомнить здесь И.В. Мичурина, который называл орехи "хлебом будущего"! Если отдельный человек сумеет осуществить такую реформу в своём питании, одновременно решается и проблема правильного сочетания продуктов при еде. Несколько упрощая, скажу, что для сыроеда существует три варианта приёма пищи: фрукты – отдельно как фруктовый завтрак или ужин, овощи – с орехами или масличными семенами, и третий вариант для тех, кто употребляет иногда зерновые – их также можно совмещать с овощами. Критерий же съедобности у сыроедов есть один – неопровержимый, на мой взгляд: то, что невозможно есть в отдельности, не является пищей. Меня, кстати сказать, чаще всего воспринимают как пропагандиста сыроедения. Это не очень точно. Свою роль я с самого начала видел в том, чтобы попытаться перекинуть мостик между практикующими (не от хорошей жизни!) сыроедение и голодание пациентами и их лечащими врачами. Чтобы врачи понимали, что эти пациенты делают, и участвовали в этом, оказывая грамотную помощь, вместо порицания за "опасные эксперименты". Много ссылался на известные из популярных публикаций новые открытия в физиологии. Рассмотренные с точки зрения натуропатии, они виделись иначе и подтверждали её правоту. (И кое-кто поэтому говорил мне как бы с упрёком, что я проповедую не натуропатию, а "чупрунизм"). При всём соблазне сочинить "свой метод", чтобы быть понятнее широкой публике, я всегда подчёркивал, что дальше "чистой" натуропатии идти некуда. Если истинный натуропат и говорит о своём методе, то подразумевается, что он чаще любит применять некоторые приёмы, более знакомые ему на практике. Мне неоднократно задавали вопрос: «А какой диеты придерживаетесь Вы сами?». Я всегда в таких случаях вспоминаю румынскую пословицу: не делай того, что делает священник, а делай то, что он говорит! 98 процентов моей еды – овощи и зелень, орехи и масличные семечки (предпочтитаю тыквенные), фрукты и бахчевые – по сезону. Никакой зерновой пищи не употребляю. Мёд – изредка, к чаю, когда в доме гости – за компанию... Почти никогда не измельчаю овощи – это ведёт к серьёзным потерям витамина С (до 95 процентов!). Вымытая и очищенная морковь или крупно нарезанные помидоры, капуста, зелень съедается "вприкуску" с орехами или семечками, не вижу смысла готовить какие-либо салаты. Изредка готовлю сырой суп, примерно литр на двоих с матерью: миксер-блендер превращает помидоры вместе с зеленью укропа, петрушки, сельдерея в пульпу – сырой суп готов. Обычный завтрак и ужин – фрукты, какие найдутся в запасе. Днём – один или два приёма пищи составляют овощи и зелень с орехами, миндалём, тыквенными или другими масличными семечками. Никакой заботы о количестве съеденных овощей и фруктов, норма только для белковых концентратов – в день не более 100 г ядра орехов или масличных семян, определяется это "на глазок", никаких взвешиваний и подсчёта калорийности, никакой еды по часам и т.п. Разнообразная сырая пища, в правильных сочетаниях – и досыта, вот весь принцип питания. Если очень устал, пропускаю приём еды или поем фруктов. В сильную жару изредка приходится немного пить; вода там, где я живу, жёсткая, предпочитаю кипячёную, чуть сдабривая ее каким-нибудь соком (да простят меня фанатичные сыроеды – консервированным, но без добавок) для вкуса. На столе есть и солонка. Как-то я решил проверить, сколько употребляю соли, отвесил 50 граммов. Этого хватило на полгода. Моя небольшая медицинская пасека поставляет цветочную пыльцу – она лучше усваивается, если съедена с овощами. Продукт не обязательный, но весьма мною ценимый – это природный витаминно-минеральный комплекс. А "таинственные" 2 процента моей диеты – это то, чем угощают и что из вежливости иногда приходится съесть. Или выпить... Мама, кстати, - мой главный "подопытный кролик" вот уже почти тридцать лет. Маме Марии скоро 88, она простая женщина, домохозяйка. Помню, когда ей было едва за сорок, она почувствовала, что жить осталось немного. После смерти отца она стала жить со мной, и начались наши дискуссии о питании... Вены на ногах у неё давно были проблематичными. Как-то у неё возник очередной флебит, она показалась врачу и явилась домой уже с лекарствами. Но я уговорил её отставить лекарства и поголодать, чтобы тромб не образовался, а если он уже есть – чтобы растворился, пока ещё свежий. Первое голодание, всего лишь шестидневное, произвело на неё большое впечатление. Вышли большие каловые камни, толстый кишечник очистился от "штукатурки", и она стала буквально оживать. Известное дело, нет пророка в своём отечестве. Мама однажды сказала мне в сердцах: "Отстань от меня со своим сыроедением, голодать я буду, когда надо, а есть буду, как ела всегда!" Поэтому я, когда мать с кем-нибудь знакомлю, называю её типичным представителем ревизионистского направления в натуропатии... Она, впрочем, незаметно для себя стала полусыроедкой, ест варёное только в обед, да и он начинается с сырого помидора или других сырых овощей, а завтрак и ужин – это всегда фрукты, иногда сырые овощные салаты, которые с неизбежностью пришлось оценить: они побеждают её склонность к запорам. Но дальше этого в питании не пошла. Случись простуда или зубная боль – и она без подсказки с моей стороны объявляет, что начинает голодать. За последние 27 лет "лечилась постом" не меньше 60 раз, трижды – по 21 дню, в домашних условиях, разумеется. В результате мама, живя отдельно, по соседству со мной, почти полностью себя обслуживает. Сыроедение – только часть здорового образа жизни, часть системы натуральной гигиены. Питание – не единственный фактор, от которого зависит здоровье, важнейшую роль играют и движение, и дыхание, и многое другое. Но уверенно можно сказать, что натуральное питание (даже и более доступное многим полусыроедение) – важнее прочих факторов для профилактики дегенеративных заболеваний, называемых в быту хроническими. Потому что оно способно избавить человека от привычного подавления медикаментозными средствами острых микробных заболеваний, в результате чего появляется масса хронических. Сыроедение мобилизует внутренние силы человеческого организма на борьбу с недугами. Необработанная на огне пища – естественное питание, помогающее человеку чувствовать себя хорошо без каких-либо стимуляторов извне. Человеческий организм – разумная система, в которой есть все необходимое, для того чтобы справиться с болезнями самостоятельно, не прибегая к лекарствам. (Опубликовано с приложением рецептов сыроедения в журнале «Матрица жизни», № 2, 2002 г., стр. 29 – 37).[

6ato: PA5TOR , cпасибо за статью. вот думаю, может начать плавно переходить на сыроедение, но как же тогда с овсянкой быть, или с любимым рисом... фото яблока понравилось! похоже на алматинский апорт, а может и есть апорт.

PA5TOR: 6ato пишет: может начать плавно переходить на сыроедение, но как же тогда с овсянкой быть, или с любимым рисом... Я вот подумал, что веганство, это не цель, а лишь временное состояние. А путь этот - вегетерианство----->сыроедение----->праническое питание Так что нам есть куда стремится... Поэтому я тоже думаю что нужно двигаться дальше

tata: PA5TOR, полностью с тобой согласна

Rina: 6ato пишет: но как же тогда с овсянкой быть, или с любимым рисом... 6ato, придется их грызть сырыми. Еще одно мнение. Но есть у сыроедения и побочные эффекты. - Вместе с необработанной пищей в организм могут попасть микроорганизмы, яйца и даже личинки глистов. - В ходе эволюции разные группы растений развили ту или иную стратегию выживания, и некоторые из них накапливают ядовитые вещества как защитное приспособление от съедения. А человеку природа предоставила шанс найти способы удаления или нейтрализации этих веществ. К примеру, потребление бобовых в сыром виде регулярно очень вредно. - Пшеница и другие злаки содержат малополезные вещества, которые удаляются только при термической обработке. Поэтому многие предпочитают хлопья, представляющие собой зерна злаков после соответствующей обработки, которая делает их более пригодными для употребления. Это лучше, чем сырая каша из раздробленных и размягченных зерен. - К ядам относится также щавелевая кислота, которая содержится в шпинате, ревене, щавеле и мангольде. При избытке щавелевой кислоты кальций, так необходимый ля укрепления костей, кроветворные белки ре принимаются организмом. Уже наши пра-прабабушки знали, что листья и стебли щавеля необходимо ошпаривать или отваривать, а жидкий отвар не употреблять. - Всем, кто страдает аллергией, обычно рекомендуют есть вареную пищу, а не сырую. - Кроме того, сыроедение может вызвать обострение хронического панкреатита, преимущественно когда в соке поджелудочной железы не хватает гемицеллюлазы (специального фермента). В питании долгожителей (например, в Абхазии) много фруктов и винограда, это подтверждает хотя бы частично, что сторонники сыроедения правы. В Абхазии кроме фруктов еще и шашлычок любят и вино домашнее. Лукавит автор.

6ato: вообще-то, мне думается, что следующий пункт от вегетарианства - это "жидкоедство". т.е. наступит момент, когда захочется все такое жиденькое, не твердое . хотя, конечно, твердые орехи тоже захочется, как источник протеина, если организм не восполнялся протеином из других источников. и, видимо, далее - праноедество, но тут трудно что сказать. а вот сыроедение, мне кажется, не всегда имеет общую платформу с вегантством. некоторые сыроеды умудряются есть рыбу или мясо сырым (это я почитала в сети разные сайты/форумы на эту тему). потом, материал Рины дает достаточно трезвый взгляд на сыроедение в аспекте безопасности для организма. и наконец, наверное, человек не развивался для того, чтобы прийти от сыроедения к сыродению. наверное, нужен разумный баланс. вот еще дебаты по сыроедению -- тут

Водород: 6ato пишет: вообще-то, мне думается, что следующий пункт от вегетарианства - это "жидкоедство". т.е. наступит момент, когда захочется все такое жиденькое, не твердое . Наверно это у всех к старости появляется такое желание, исходящее из необходимости... К 80-90г случается оказия, что человек теряет все зубы..., а услуги стоматолага дороговаты для пенсионера... Сама жизнь нас приведет к жидкоедству. Только мне грустно становится, от вынужденного жидкоедства , как то, не хочется все тереть... Может я не прав? не знаю...

PA5TOR: Rina пишет: - Вместе с необработанной пищей в организм могут попасть микроорганизмы, яйца и даже личинки глистов. Имеется ввиду отсутствие термической обработки, а помывку овощей и фруктов еще никто не отменял.Rina пишет: - К ядам относится также щавелевая кислота, которая содержится в шпинате, ревене, щавеле и мангольде. При избытке щавелевой кислоты кальций, так необходимый ля укрепления костей, кроветворные белки ре принимаются организмом. Уже наши пра-прабабушки знали, что листья и стебли щавеля необходимо ошпаривать или отваривать, а жидкий отвар не употреблять. Не знаю, мои предки жили в деревне и летом кушали щавель сырым и суп из него варили. Жили до 100 лет и не тужили А я и сам его летом ем, ведь он не только в окультуренном виде на огороде растет, но и на лугу. Вот крапива тоже жжется, а некоторые из нее суп варят 6ato пишет: некоторые сыроеды умудряются есть рыбу или мясо сырым Это не "тру" сыроеды.

Rina: PA5TOR пишет: А я и сам его летом ем, ведь он не только в окультуренном виде на огороде растет, но и на лугу. PA5TOR, я бы тоже посомневалась, да наш зверинный доктор, когда увидел как кошка моя щавель лопает, чуть меня не убил. И нам заодно запретил есть сырой щавель. Он хороший, я ему верю. PA5TOR пишет: Имеется ввиду отсутствие термической обработки, а помывку овощей и фруктов еще никто не отменял. Здесь имееются в виду прежде всего любители сырой рыбки, яиц, молока и прочее.

PA5TOR: да наш зверинный доктор, когда увидел как кошка моя щавель лопает Кошки не дураки, им виднее что лопать, иногда и просто травку поедают, и иногда клевер. Rina пишет: Здесь имееются в виду прежде всего любители сырой рыбки, яиц, молока и прочее. К сыроедению люди чаще всего приходят из веганства, имеется ввиду употребление именно живой пищи, как овощи и фрукты(а если только что с грядки то это вообще супер), пророщенные зерна и т.д. А рыбка и яйца по определению не являются живой пищей, т.к. лишено праны, я уже не говорю про мясо которое забирает уже вашу прану из тела. Мед и молоко - спорно. Это не является живой пищей, но и не является мертвой, потому что содержит до 60% усвояемой праны. Это продукты переработки, только не наши искуственные, а натуральные. Некоторые индийские йоги питаются в основном молоком, а тибетские прибавляют к этому еще тсампу и некторые виды грибов, которые растут в их горном климате.

6ato: Водород пишет: Наверно это у всех к старости появляется такое желание, исходящее из необходимости... К 80-90г случается оказия, что человек теряет все зубы..., а услуги стоматолага дороговаты для пенсионера... Сама жизнь нас приведет к жидкоедству. Только мне грустно становится, от вынужденного жидкоедства , как то, не хочется все тереть... Может я не прав? не знаю... вы о другом, Водород. а я - о том самом "жидкоедстве", которое приходит на смену веганству. как я писала выше, наступает момент, когда вам захочется "смаковать" еду, и потом просто-напросто захочется все жидкое, не твердое. будете есть мало, и будет тяга к жидкой еде. (дополнительно. выше-описанное прочувствовано мной, и зубы у меня в порядке.) PA5TOR пишет: Не знаю, мои предки жили в деревне и летом кушали щавель сырым и суп из него варили. Жили до 100 лет и не тужили А я и сам его летом ем, ведь он не только в окультуренном виде на огороде растет, но и на лугу. Вот крапива тоже жжется, а некоторые из нее суп варят ПАСТОР, вот тут-то и "заковыка", хорошо именно в деревне жить и сыро-есть. тогда меньше риск всяких бактерий и тд., т.п. PA5TOR пишет: Это не "тру" сыроеды. наверное. мне думалось, что сыроедство - это еда из растений + орехи, а тут читаю про страсти про сыро-мясо-рыба-едство. бррр-р- Rina пишет: Здесь имееются в виду прежде всего любители сырой рыбки, яиц, молока и прочее. вот как выложил наш ПАСТОР видео и материал про яйца и кур, так теперь и яйца встали под вопросом. раньше, хотя и редко, но употребляла в пищу...

Rina: 6ato пишет: вот тут-то и "заковыка", хорошо именно в деревне жить и сыро-есть. тогда меньше риск всяких бактерий и тд., т.п. Тут не просто "закавыка", а огромный вопрос. Вряд ли сейчас вообще возможно найти овощи-фрукты, ничем не обработанные. Я уксус яблочный хотела сделать. Позвонила первому мужу, разжится нормальными яблоками. У него сад большой. Он мне говорит: "Не верь, когда тебя убеждают, что ничем не обрабатывают. Как минимум, два раза брызгают". Это для себя. А что на продажу говорить? А удобрения? Больше всего химических ядов бывает в апельсинах, салате-латуке, яблоках, грушах, сое, фасоли, моркови, кукурузе, винограде, столовой свекле, турнепсе, дыне, сельдерее, черной редьке, капусте. Они способны накапливать вредные вещества в огромных количествах. А чем питаться с весны до лета, когда в продаже только парниковые и овощи? Чем поливают в парниках - лучше не знать. Я не могу спорить полезно сыроедство или нет, потому что не пробовала. Но вот вреда от него можно получить больше, чем пользы. И потом, человеческий организм если и был создан для сырой пищи, то сколько веков уже прошло. Думаю, что его перестройка на термически обработанную пищу вполне имеет место быть. а тут читаю про страсти про сыро-мясо-рыба-едство. бррр-р- Да нет, нормально. Вкусно. Суши, строганина.

PA5TOR: 6ato пишет: "заковыка", хорошо именно в деревне жить и сыро-есть. тогда меньше риск всяких бактерий Бактерий боятся, на огород не ходить Если сами что то умеете выращивать, то можно не бояться. К тому же от вегетерианства и сыроедения нормальный организм укрепляется настолько, что ему многие бактерии "по барабану" Rina пишет: Но вот вреда от него можно получить больше, чем пользы. И потом, человеческий организм если и был создан для сырой пищи, то сколько веков уже прошло. Думаю, что его перестройка на термически обработанную пищу вполне имеет место быть. Это уже извините генетические изменения, для этого и сотни веков недостаточно.

Polina: 6ato пишет: а вот сыроедение, мне кажется, не всегда имеют общую платформу с вегантством. некоторые сыроеды умудряются есть рыбу или мясо сырым (это я почитала в сети разные сайты/форумы на эту тему). Согласна с Вами, 6ato. Сыроедение действительно бывает очень разным: Веганосыроедение - фрукты, овощи, зелень, водоросли, ягоды, грибы, орехи и семена. Мёд, молочные продукты, яйца и животная пища категорически исключена. Сайт: [url=http://www.syroedenie.com]http://www.syroedenie.com[/a] Веганское моносыроедение (монотрофия) - фрукты, овощи, зелень, водоросли, ягоды, грибы, орехи и семена кушают не смешивая, монотрофно (отдельно друг от друга) с промежутком времени не менее 1-2 часов. Сайт: [url=http://www.syromonoed.com]http://www.syromonoed.com[/a] Сыроедение-вегетарианство - фрукты, овощи, зелень, водоросли, ягоды, грибы, орехи и семена, неоплодотворённые яйца свободного выгула (не инкубаторские) и органическое молоко. Сайт: [url=http://www.drbass.com]http://www.drbass.com[/a] Небольшой комментарий о яйцах: Не все знают, что куры и другие птицы могут прекрасно нестись без петухов, просто яйца будут неоплодотворённые и из них никогда не вылупится цыплёнок. Неоплодотворенные яйца на просвет прозрачные, без признаков развития зародыша. Чтобы из яйца вылупился цыпленок нужно, чтобы курицу потоптал петух, тогда курица снесёт и будет оплодотворенное яйцо. То, что продают в магазинах и на рынке - это неоплодотворенные яйца, курицы несут такие яйца без петухов. Неоплодотворённые яйца лишены вибраций жизни и не забирают прану из тела. А оплодотворённые яйца забирают прану из тела, так как в них заключена жизнь и сопутствующие энергетические вибрации. Песко-лакто-ово сыроедение - помимо фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени, орехов и семян, яиц и молока допустимы рыба, но исключены птица и мясо. Песко-полло-лакто-ово сыроедение - помимо фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени, орехов и семян, яиц и молока допустимы рыба и птица, но исключено мясо. Сыроедение Палеолита - помимо фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени, орехов и семян, яиц и молока допустимы рыба, птица и мясо. Сайт: [url=http://supersyroed.mybb.ru/viewforum.php?id=16]http://supersyroed.mybb.ru/viewforum.php?id=16[/a] Как видите сыроедов огромное разнообразие. Но в мире основных только 3 направления: Веганосыроедение, сыроедение-вегетарианство и сыроедение Палеолита. Также сыроедение бывает: 100% - чистое сыроедение, без добавления пищи, прошедшей термическую обработку 80%-90% так называемое компромиссное сыроедение, где 10-20% это термически обработанная, натуральная пища, она не производственная и не содержит ни красителей, ни консервантов, ни подсластителей, ни улучшителей вкуса (глютамат натрия) и т.д. Если человек употребляет менее 80% сырой пищи в своём рационе, то он уже не является сыроедом. Говоря о себе, то я занимаюсь сыроедением и здоровым образом жизни уже давно: 15.08.1996-12.01.2008 - 80-85% сыроедение по Джеффу Бонду и Полю Бреггу [url=http://www.bragg.com]http://www.bragg.com[/a] 12.01.2008 - 06.02.2009 - 90-100% сыроедение-вегетарианство по Стенли Бассу [url=http://www.drbass.com]http://www.drbass.com[/a] 07.02.2009 - 80-100% сыроедение-вегетарианство по Стенли Бассу Также я занимаюсь ароматерапией, фитотерапией, медитацией, йогой, ОКОм Возрождения, рефлексологией, тайским массажем, закаливанием, лечебным голоданием, сыроедной кулинарией, йогической кулинарией, аюрведой (доши, травы, специи и т.д), макробиотикой (гармония инь-ян), исследованием вопросов здоровья и долголетия. Моя страница на youtube: [url=http://www.youtube.com/polinadewings]http://www.youtube.com/polinadewings[/a] Live Journal: [url=http://rawvegetarian.livejournal.com]http://rawvegetarian.livejournal.com[/a] Вот замечательный видео-клип о сыроедении "Go Raw Now": [url=http://www.youtube.com/watch?v=z3xOU2tLl7g]http://www.youtube.com/watch?v=z3xOU2tLl7g[/a]

6ato: Polina , спасибо за интересную информацию. знаю, что веганы делятся на группы. спасибо за ссылки. вопрос. вот вы подразделили ваш опыт на три периода. в чем разница? кроме имен авторов методик. едите ли вы что-то приготовленное?

Polina: 6ato пишет: вопрос. вот вы подразделили ваш опыт на три периода. в чем разница? кроме имен авторов методик. едите ли вы что-то приготовленное? С удовольствием расскажу Вам более детально, 6ato. Первый период: 15.08.1996-12.01.2008 - 80-85% сыроедение по Джеффу Бонду и Полю Бреггу. Хотя Поль Брегг сыроедом не был, но рекомендовал увеличение сырой пищи в рационе. Итак, 80-85% - фрукты, овощи, зелень, водоросли, ягоды, орехи, семена, мёд, цветочная пыльца, органическое молоко (в основном козье молоко) и творог (сделанный без нагревания). 15-20% - термически обработанная пища (вегетарианские супы, фасоль, печёный картофель, рис с паприкой, чили, имбирём и другими специями и травами), также 2-3 раза в неделю яйца (1-2 минуты варки (яйца "в мешочек") и 1 раз в неделю рыба. Мясо, птица, соль, сахар, кофе, чёрный чай, абсолютно любая производственная (магазинная) и ненатуральная пища и напитки полностью исключены. Соль заменена натуральными специями и травами. Сахар заменён мёдом. Второй период: 12.01.2008 - 06.02.2009 - 90-100% сыроедение-вегетарианство по Стенли Бассу Отказ от рыбы, но яйца (неоплодотворённые, неинкубаторские), козье молоко и натуральный творог присутствуют в рационе. 10% составляет зелёный чай с мятой, мёдом и лимоном, травяные и фруктовые чаи, а также варка яиц (1-2 минуты, желток яйца - сырой, но тёплый). 90% - сырая веганская пища, соки, фруковые и овощные смуви, вода. В течении этого периода у меня был период 100% веганосыроедение (отказ от яиц, козьего молока и мёда) в течении 3-х месяцев, но в связи с тем, что после трёх месяцев веганосыроедения самочувствие пошло на спад (анемии кончиков пальцев, тяжесть на сердце, слабость, сухость кожи, полная апатия, потеря интереса ко всему кроме сыроедения и потеря B12 и D в крови) был откорректирован рацион (я добавила неоплодотворённые яйца, козье молоко и натуральный творог в свой рацион), через 1 месяц состояние пришло в норму и больше проблем не было никаких. Третий период: 07.02.2009 - 80-100% сыроедение-вегетарианство по Стенли Бассу Тоже самое, только на зимний период процент сырой пищи 80%, а термически обработанной 20%, так как добавились в рацион вегетарианские супы со специями и травами и фасоль. Летом процент сырой пищи будет опять 90-100%, так как летом и в начале осени сыроедить легче. Я живу в Санкт-Петербурге и здесь холодные зимы. Как Вы знаете холодная сыроедная пища охлаждает и смещает доши в сторону Ветра, поэтому 10-20% горячей пищи в виде вегетаринских супов уравновешивает доши и приводит состояние в норму. Также гармоничное распределение пищи со свойствами по ян-инь я также использую для уравновешивания энергий. Стенли Басс не автор методики сыроедения-вегетарианства, а его приверженец. Джефф Бонд и Поль Брегг хорошо отразили мой рацион тех 15-20% термически обработанной пищи. А также отказ от соли (неорганической соли) и производственной пищи. Вот книга Поля Брегга "О вреде морской и поваренной соли": http://www.koob.ru/bragg/bregg-pravda_o_vode_sole И другие книги Поля Брегга: http://www.koob.ru/bragg А также интересное видео известного сыроеда Брайана Клемента (Brian Clement) "Salt: Good or Bad" о вреде неорганической соли (на англ.яз): http://www.youtube.com/watch?v=6k36lmMTbz8 Сыроедение не должно быть смыслом жизни и центром внимания, как это очень часто бывает происходит среди многих сыроедов в России. За рубежом такая фанатичность и непримиримость встречается намного реже. Кроме еды многих перестаёт что-либо интересовать вообще. Происходит нездоровая зацикленность на питании и своём самочувствии. Концентрация только на себе. Не принятие других видов питания. Осуждение тех, кто не сыроеды. Агрессия по отношению к ним и злоба. К сожалению, орторексия обычное явление среди приверженцев сыроедения. Я считаю, для гармонии человеческой души необходимо духовное развитие, совершенствование и сыроедение не должно стоять на первом плане.

Satory777: Polina , спасибо Очень интересно. А сколько приемов пищи у вас за день? Спрашиваю , потому что если начинаю поститься, мне чаще хочется есть. За один прием много растительной пищи я съесть не могу, а без мяса получается не сытно- организм требует более трех приемов пищи в день.

Polina: Satory777 пишет: Polina , спасибо Очень интересно. А сколько приемов пищи у вас за день? Утром я обычно пью свежевыжатый сок или смуви (фруктовый или овощной коклейль). Мне очень нравится один смуви (smoothie): апельсиновый сок, яблоко, банан, корица, имбирь и 2-3 финика перемешать в блендере. Очень вкусно! Периодически я заменяю яблоко на манго, грушу или шпинат. В течении дня я кушаю свежие овощи или фрукты, пью воду или сок по-желанию. Вечером сначала кушаю салат, хочу заметить, что это довольно много салата. Например: помидоры, огурцы, сладкий перец, авокадо, листья салата, укроп, петрушка, зелёный лук и оливковое нерафинированное масло холодного, механического отжима "Premium Extra Virgin". Потом могу покушать вегетарианский борщ с паприкой, чилли, имбирём и травами, без соли (вместо соли я использую специи, травы и немного мёда). Или вместо борща, я могу отварить яйцо "в мешочек" (варить не более 1-2 минуты) или покушать немного тушёной фасоли по рецептам йогической кулинарии. Но объём приготовленной пищи совсем небольшой. Не более 20% от общего рациона. Если захочу, то могу попить зелёного чая с мятой, мёдом и лимоном. Кушаю тогда, когда появляется аппетит. Иногда бывает нет желания ничего кушать в течении дня, тогда я просто пью соки. Моё отношение к сыроедению очень толерантно.

Polina: Satory777 пишет: За один прием много растительной пищи я съесть не могу, а без мяса получается не сытно - организм требует более трех приемов пищи в день. Попробуйте заменить мясо фасолью, машем, нутом, чечевицей, бананами, орехами, семенами, яйцами от кур свободного выгула и натурального кормления, экологически чистым молоком (желательно козьим) и натуральным, домашним творогом. Это очень сытная еда и отлично заменяет мясо, птицу и рыбу. Молочные продукты старайтесь не употреблять чаще 2-3 раз в неделю, так как при употреблении их в большом количестве, они постепенно образуют слизь в теле человека, которая будет выходить из организма в виде насморка, чихания, кашля и т.д. Молочные продукты желательно кушать умеренно. Через некоторое время Ваш организм перестроиться и Вы забудете о существовании мяса. Вы будете чувствовать себя великолепно!

6ato: Polina , cпасибо за подробный ответ.

Polina: 6ato пишет: cпасибо за подробный ответ. Не за что, 6ato. Спасибо за тему посвящённую сыроедению. Хорошо, что она есть на форуме.

Satory777: Спасибо, Polina. В последнее время из мяса я ем только птицу. Фасоль и другие бобовые не ем, т.к. хр.панкреотит-диета№5. Молочные продукты почти тоже не употребляю (просто не люблю с детства), иногда -творог. Основные продукты питания-картошка, курица(филе), яблоки и апельсины.

Polina: Satory777 пишет: Основные продукты питания-картошка, курица(филе), яблоки и апельсины. Я знаю, что многие люди в Америке и Европе кушают рыбу, птицу, яйца, молочные, но категорически не кушают мясо (любое мясо животных). В любом случае, птица легче переваривается, чем мясо. А рыба и морепродукты, в свою очередь, легче перевариваются, чем птица и мясо. У многих нет проблем, чтобы отказаться от мяса, но отказаться от птицы и рыбы бывает очень сложно. Хорошо включить в свой рацион свежие овощи, зелень, проростки, цветочную пыльцу, мёд, сырые семена и орехи (сыроеды их замачивают в воде на 3-4 часа, так как потом они легче перевариваются) и конечно, чем больше свежей пищи тем лучше. Например в питании моего мужа 70% - свежие фрукты, овощи, зелень, проростки, орехи, семена, цветочная пыльца, мёд, а 30% - приготовленный рис со специями и травами, вегетарианские супы, фасоль, овощные рагу, рыба, яйца, изредка козье молоко и домашний творог с мёдом и изюмом, зелёный, травяной и фруктовый чай. Мясо, птицу, кофе, чёрный чай, сахар, соль, пшеницу (глютен), любую производственную пищу и напитки он не употребляет. Чувствует себя превосходно! Главное, чтобы пища была натуральная и не производственная. Конечно было бы хорошо постепенно перейти на натуральное вегетарианское питание, но даже если Вы вместо мяса кушаете курицу - это уже очень хорошо!

PA5TOR: 17 лет вегано-сыроедения - Dirk Riske. Дирк Риске (Dirk Riske) - живет в Германии, под Мюнхеном. Опыт вегано-сыроедения около 17 лет. Über mich - Kurzbiografie. (Dirk Riske) О себе - короткая биография. (Дирк Риске). Обо мне (в плане биографии - прим. mark) нельзя рассказать что-то более значительное, чем о других. Поэтому я решил написать о своем опыте сыроедения, в особенности о духовном Пути, о том, что мне здесь бросается в глаза у себя и у других. Со многими радостями, но и с печалями я шел по этому пути. Я также многого не понимал. Сыроедение - это удивительный путь, он делает человека счастливым, здоровым и дает новый импульс жить в гармонии с Богом. Но этого не происходит, когда сыроедение превращается в этакую религию, а Бог остается без внимания. Тогда наоборот, сыроедение идет плохо, показывая нам, кто есть истинный Бог - то есть не мы и не сыроедение сами по себе. Сыроедение может вести вас к Богу! Что должно быть понято не как религия, потому это как будет очень догматично и не идет от сердца. Я наблюдал, что очень много крутиться вокруг темы сыроедения - будь это на форумах среди приятелей или где еще. При этом часто у меня создавалось впечатление, что все ставиться в зависимость от питания, а остальное как бы приходит само собой. Я видел жестко догматичных сыроедов, которые отравили себе жизнь. И я был раньше очень разочарован, так как думал, что из их сердец должно светить солнце. Но, к сожалению, часто это было не так. Я также видел людей, которые были настолько зачерствевшими, что становились больными. Только когда они это обнаруживали – и меняли свое догматичное поведение, уменьшалась также болезнь. Для того чтобы Свет и Любовь, которые мы принимаем через натуральную, не подвергнутую обработке, пищу, действительно могли светить, в нас должны быть растворены блоки. Старые блоки – которые тянуться глубоко из детства – могут приготовить нам большие трудности. Это очень просто ощутить - например, когда есть чувство, что, несмотря на сыроедение, не становишься действительно стройным, имеешь неправильное пищеварение – и также есть скрытая депрессия (от легкой до тяжелой формы). Разрушить блоки значит смотреть правде в глаза и не отводить взгляда, когда это становиться тяжело, не думать, что «как-нибудь само утрясется», без того чтобы действительно самому нечто активно сделать и растворить. Смотреть правде в глаза - значит видеть свои проблемы, ставить вопросы о реакциях своих собственных и окружающих. Наблюдать собственные и других людей реакции на все вещи, чтобы отследить свои модели поведения, и негативные, устаревшие, поведенческие модели заместить через позитив новыми. Разрушить блоки означает далее освободить себя от старых бессердечных и превращающих в камень ситуаций, от болезненных отношений, или, к примеру, сменить давящее и нелюбимое место работы, и т.д. Когда я начал растворять свои блоки, я прислушивался к своей интуиции. Внезапно мне стало ясно, что я находился во многих ситуациях, которых я не хотел ни телом, ни душой – и я обнаружил, что должен их отпустить и найти новые пути, чтобы быть в состоянии жить в гармонии с Богом. Так как Бог означает всегда все делать по-новому, вместо того, чтобы замуровать себя в омертвевших ситуациях. Планета Земля также подвержена постоянным переменам, приливам-отливам и циклам. Почему, стало быть, мы должны не хотеть меняться? Мы держимся за старые вещи, за мнения, которые мы как-то раз обрели, за что-то, что мы однажды сказали или пообещали. Наоборот, все эти вещи принадлежат к Вчера, а не к Сегодня. В Сегодня рождается основание для Завтра. Если мы озаботимся в Сегодня так жить так, как бы мы хотели жить с удовольствием – естественно в гармонии с Творцом – тогда мы сможем радоваться миролюбивому, наполненному и благословенному Будущему. Как можем мы стать здоровыми, если старые модели мышления нас постоянно от этого удерживают? Иисус как-то сказал: «Правда сделает вас свободными!». Свободными от старых догм, свободных от комплексов и неврозов, свободными от старых негативных ментальных нагромождений, которые норовят всегда снова угнездиться. Я отгонял снова и снова такие, делающие больным, мысли. Они как птицы, которые хотят в голове свить гнездо. Если у них это получиться, то будет очень трудно их снова выгнать. Также и сегодня я все еще с этим – приходиться растворять старые вещи – и это я говорю после многих лет сыроедения. Сыроедение в отдельности уже прекрасно – но оно может быть трагичным – т.к. можно очень отравить себе жизнь и стать черствым, и через это стать нетерпимым к людям, которые находятся рядом. Сыроедение целостно и при этом не надо забывать о Душе. Подробнее об этом в другой теме. Meine Genesungsgeschichte © Dirk Riske Моя история выздоровления. По некоторым запросам я решил рассказать здесь небольшую историю о себе. В 15 лет я записался в секцию тяжелой атлетики в городе Хаген. Естественно тогда я не был сыроедом. Я быстро заметил, что у меня есть талант в технике тяжелой атлетики. В 16 лет я стал из-за своих успехов в тяжелой атлетике известен в прессе. Наряду с этим я дополнительно тренировал свои бицепсы и жим от груди. Мускулы росли все быстрее – к несчастью для поднятия тяжестей, т.к. объемные бицепсы в действительности мешали. Тогда я пошел в студию бодибилдинга, чтоб заняться правильным построением мышц. Это было невероятно. Я построил за год более 20кг хорошо тренированных мышц. С 58 кг дошел до 78 кг! И я принял участие в своем первом чемпионате. В розыгрыше кубка рурской области я получил 2 место. Таким образом, я снова получил само-подтверждение – или компенсировал дефицит в Любви – по меньшей мере, на тот момент. Поскольку я хотел идти дальше в этом спорте, я принимал белковые препараты и синтетические витамины. Я становился с их помощью еще массивнее. Вес нарастал круто! В 17 лет я познакомился в фитнес-студии с одной женщиной, которая хотела мне оказать финансовую поддержку в бодибилдинге и вывести меня на больший уровень. Так я стал регулярно получать от нее деньги или мясо и препараты для строительства мускулатуры. Я становился действительно огромным для моего возраста. Тогда я заметил первые признаки, что что-то со мной не в порядке. У меня были покалывания в области почек. И также я чувствовал себя очень утомленным. В тот момент я весил 110 кг, дело шло к соревнованиям. И должен был сделать выбор в пользу этого. Чтобы не потерять мускулатуру, я получал от различных людей стероиды, моя подруга и спонсор вводила их мне при помощи шприцев. Я строил свое тело действительно все еще хорошо и для моего возраста был к этому моменту на абсолютном пике среди ассов. Но, к сожалению, я выиграл снова только второе место на кубке Рура, хотя я был такой огромный. Я просто имел недостаточную рельефную проработанность и не строго придерживался диеты. Я как раз несколько дней как закончил диету и вечером танцевал в дискотеке, когда у меня почернело в глазах, и я потерял сознание. Очнулся я уже в больнице в отделении интенсивной терапии. Я находился недалеко от абсолютного отказа организма. Сердце из-за приема стероидов было раздуто как гандбольный мяч. Особенно одна сердечная камера была очень увеличена, что указывало на абсолютную сердечную слабость. Печень была близка к отказу, почки от этого получили незаметное воспаление. Везде в теле образовались водяные залежи. Из-за химии была уничтожена вся кишечная микрофлора и широко распространился какой-то грибок. Врач обратил мое внимание на отдаленные последствия, которые меня ожидали. Он объяснил мне, что жить осталось недолго, если я продолжу заниматься спортом и буду принимать стероиды. Естественно я хотел жить и с большим сожалением с этим спортом я закончил, а так же потерял весь вес. Итак, в 20 лет я весил около 80 кг. Но с тех пор я всегда имел повышенное давление. Врач объяснил мне также, что мне в течение жизни предстоит считаться с отдаленными последствиями, как то опухоли в печени, которые проистекают из злоупотребления стероидами. Моей ошибкой было просто то, что я был очень наивен, принимая стероиды. После столь уничтожающего приговора я все-таки не прекратил совсем свои тренировки. Но смерть так бродила в моем теле, что нормально тренироваться я не мог. Таким образом, через некоторое время я с этим завязал. И что было поразительно: люди, которые меня в прежнее время поддерживали деньгами или другими средствами, вдруг стали меня избегать. Бодибилдинг сам по себе не имел отношения к моему заболеванию. Чтобы быть кратким: много лет спустя я получил эти опухоли, что, несмотря на предварительные предупреждения, стало для меня шоком. Я был наедине с собой и понятия не имел, что нужно делать, я был абсолютно беспомощен и хотел только идти, идти и идти. На тот момент я был пару недель как на вегетарианском питании. И мне на ум пришло все то, что я прочитал в книгах. Сыроедение, голодание и натуральная жизнь. Ни в коем случае не хотел я делать химиотерапию – тогда уж лучше умереть! Я очистил основательно свой кишечник с помощью гидро-колоно-терапии и голодал несколько дней, чтоб таким образом перейти на сыроедение. Врач звонил мне еще много раз по поводу моей позиции отказа от химиотерапии, но я не дал себя переубедить. После голодания я ежедневно бегал по лесу, падал на луг и ел траву как корова. При этом меня часто рвало. Я только жевал траву и выплевывал снова жмых. После такой нейтрализации кислотности с помощью трав я перешел на фрукты. Я мог все больше увеличивать дистанции. Под конец это достигло 120 км зараз. Это было как бегство от моей болезни. И всегда опять это давление в правой верхней области живота и эта рвота. Часто я думал, что опухоль все дальше растет и растет. Эти мысли почти сводили меня с ума – но я хотел непременно думать позитивно, чтобы так запрограммировать также и мои клетки. Это случилось через какое-то время. Это было как некое одномоментное освобождение от душевной фрустрации: я весил только 58 кг при 176 см роста. Через пол года я снова пошел к врачу и я у меня был большой страх перед обследованием. Совершенно удивленный врач спросил меня, что это за врач, у которого я был. Я сказал, что не был ни у какого врача, и спросил, почему он об этом спрашивает. Он недоверчиво ответил - потому, как опухоли стали едва заметны. Я вскочил и не мог сам этому поверить. Он сказал: « Неважно как вы этого достигли, делайте это дальше – это помогает!» И я делал дальше, хотя в то время и были различные откаты. Но исцеление подтверждило для меня правильность этого образа жизни и поэтому я его не покину никогда. Естественно также были люди как моя мама, и в то время моя жена, которые меня сопровождали но, к сожалению, не поддержали. Таким образом, я должен был освободиться также и от душевного балласта, тогда мы расстались, но все-таки остаемся хорошими друзьями. Сегодня от болезни не осталось и следа, кроме фрустрированного врача. http://www.syroedenie.com/forum/

PA5TOR: Интервью с Дирком в журнале VitaVegetare. 05.04.2006 Назад к Природе, назад к Простоте. Дирк не только живет 20 лет без мяса и почти 17 лет как веган, он кроме того сыроед и следует также древней терапии от Franz Konz. Через свой сайт http://www.derwegzurrohkost.de Дирк ежедневно получает по е-мейлу многочисленные вопросы о сыроедении и также предлагает принять участие в радостных разведывательно-сыроедческих днях. Мы спросили, что понимается под древней терапией и надо для этого образа питания тратить больше денег. Vitavegetare: Дирк ты питаешься как вегано-сыроед. С какого времени ты вегетарианец и особенно веган и что или кто тебя мотивирует к вегано-сыроедению? Как выглядит твой типичный день – каково твоё меню в течении дня? Дирк Риске: Точно не скажу, но минимум 18 лет, сначала вегетарианец и затем из-за моего заболевания на вегано-сыроедении. На страницах моего сайта я разместил историю своего выздоровления, там можно подробно почитать. Моей мотивацией была мое заболевание печени, врач хотел, чтобы я прошел курс химиотерапии. Тут я задумался, что мне делать. Или всегда жить между надеждой и страхом или взять исцеление в свои руки. Я подумал о диких животных, которые еще не вступили в контакт с цивилизацией. Они живут просто на сыром, не подвергнутом обработке питании и целый день на свежем воздухе и в движении. Я переложил это на себя и питался сырой пищей. Назад к природе, назад к простоте. Сейчас я не занят работой. Я уволился с неудовлетворяющей меня работы, т.к. с моими новыми привычками питания заметил, что работа не делает меня счастливым и что от этого я должен избавиться, чтобы обрести лучшую духовную жизнь. Речь идет о целостном существовании. Мой типичный день выглядит так: утром когда я встаю, я делаю комплекс упражнений «Пять Тибетцев» (также известный как «Око Возрождения» - прим. mark), иногда после этого медитирую. Затем отвечаю на мои е-мейлы, которых уже до 30 может быть. В большинстве спрашивают о сыроедении. Я пью до обеда очищенную, а именно с малым количеством минералов воду! Какого-либо голода я не испытываю. Около 14-00 делаю я себе свой «Durians Power Drink», с весны состоит он также главным образом из диких трав. После этого вторая половина дня проходит на природе, начинается так называемый древний бег. Легкий бег вдоль реки Isar по колено в снегу через поваленные деревья, с отжиманиями и подтягиваниями и пр. (получается «бег с препятствиями» – прим.mark). Где-то вечером, чаще с 18-00 приходит время твердой еды. Она может состоять из ананаса, манго и папайи. Но также часто бывает большой салат или дикие травы если есть, с двумя авокадо. И это все. Позже иногда перед сном небольшой перекус, например бананы. Vitavegetare: Ты питаешься большим количеством диких трав и необработанными продуктами. Как тебе удается сохранять свою диету например на приглашениях, с друзьями и т.п. и хватает ли у всех твоих знакомых понимания чтобы принять твой несколько необычный образ питания? Дирк Риске: Большинство моих знакомых знает меня как сыроеда и поэтому имеют понимание. Когда меня приглашают, то или готовят для меня прекрасную тарелку с фруктами или я приношу что-то с собой. Для меня быть вместе важнее, чем поесть и выпить. Часто у них много вопросов, на которые я с удовольствием отвечаю. Правда, знакомые, которые были раньше (до сыроедения – прим. mark) не остались в числе друзей. Так как я никакие алкогольные напитки не употребляю, им было со мной скучно куда-то ходить. Хотел ли я с ними раз на природу прогуляться или показать им дикие травы, у них не находилось времени, так это и заглохло. Vitavegetare: На твоем веб-сайте глава о травах занимает большое место. Как ты можешьвоодушевить неискушенных людей вот так просто пойти на луг, чтобы собирать травы и затем подмешивать их в пищу? Как можно не бояться сорвать ядовитую траву? Дирк Риске: Сушествует более 10 000 сортов трав и ни один из них не должен быть ядовитым. Таким образом, можно фактически идти и с незагрязненного луга, минимум в 500 м от шоссе, рвать себе траву. Это можно совсем тонко, так тонко, что это похоже на лук-резанец, нарезать в салат. На лугу надо только держаться подальше от лютика ( в народе известного как «куриная слепота» - прим. mark) . Они имеют листья похожие на куриные ножки и желтые цветки. Можно также собирать молодые одуванчики, крапиву, сныть или подорожник. Vitavegetare: Ты можешь нашим пользователям какую-нибудь книгу рекомендовать, в которой опсаны различные травы дикие травы, чтобы знать что собирать? Дирк Риске: Да, могу. Это книга „Was blüht denn da?“ от Dietmar Aichele. Либо с рисованными картинками либо с фотографиями. Книга „Kräuterfibel“ от Konrad Kölbl или с равным успехом „Großen Gesundheits-Konz.“ Vitavegetare: Гты покупаешь в наше время необработанные овощи и фрукты - прямо у био-фермеров? Дирк Риске: Да, здесь покупаешь либо у фермера, либо в супермаркете в био-отделе. Иногда я заказываю также через интернет http://www.tropenkostversand.de/ или http://www.fairfruit.de/ . Vitavegetare: Ты говоришь, что «Древняя терапия от Franz Konz» якобы стала для тебя лучшим образом жизни. Можешь коротко описать как она реально действует? Дирк Риске: Древняя терапия основана на четырех «столбах»: Дух В приведении к устойчивой, внутренне спокойной, автономной личности, которая себя освобождает от всех химических медикаментов закостеневшей традиционной медицины, принятых по указанию врачей во время болезней. Внутри тела В принятии внутрь ценных веществ, повышающих жизненную силу и иммунитет, из свежих диких лечебных трав: «древняя медицина». Снаружи тела В возобновлении двигательной активности, которой древние люди занимались, и попутно тем самым постоянно доставляя телу через кровеносную и лимфатическую системы первоначальные жизненные вещества. Душа В возращении ошибочного душевного поведения к первоначальным чувствам, которые вследствие вашего генетического программирования начинают действовать в направлении Природы и Здоровья, и избавляют от душевных страданий. Vitavegetare: Как по- твоему, существенно ли больше время, затрачиваемое на приготовление твоего питания (связанное с выращиванием пшеничной травы и сбором диких трав) по сравнению с «нормальным» из супермаркета? Должен ли человек – чтобы питаться также как ты – раскошелиться по сравнению с прежним образом жизни или наоборот дешевле и в тоже время здоровее? Дирк Риске: Простота гарантированна, собственно в теплое время года можно просто идти на природу и жить на подножном корму. Как раз сила питательных веществ и энергии растений максимальна. Выращивание пшеничной травы не труднее, чем проращивать семена. Человеку больше не нужно готовить, экономится электроэнергия и также место. У меня нет кухонной плиты и холодильника. Тот, кто раньше итак питался био-продуктами, на сыроедение будет тратить меньше денег. В этом случае овощи и фрукты больше не будут денатурированы посредством готовки или консервирования, это существенно здоровее. Если все-таки будет чувство ненасыщения, то это указывает на перестройку и/или психологический дефицит, который со временем будет компенсирован. Vitavegetare: Сердечное спасибо за интересное интервью! http://www.syroedenie.com/forum/

6ato: PA5TOR пишет: 17 лет вегано-сыроедения - Dirk Riske. спасибо. интересный материал. выглядит тов. великолепно. выходит, что он ест, в основном, травы...? понравилось, что делает ОКО.

Фотиния: PA5TOR Очень интересно. Спасибо большое. Он оказывается широко изсвестен в ГЕрмании. Хотя народ и пошучивает, что он тайком ест мясо.

valnyse: Доброго времени суток, всем! Как заметила уважаемая Polina, видов сыроедения есть действительно много, я ж познакомился с этим на указанном сайте http://www.syromonoed.com и с тех пор стараюсь придерживаться монотрофного сыроедения, т.к. заметил уже не только в питании, но и в других отраслях нашей жизни, что чем проще - тем лучше, будь то в семье, бизнесе, валютной бирже или еще где-нибудь. Зачем усложнять и искусственно создавать себе препятствия? Rina пишет: Но есть у сыроедения и побочные эффекты. - Вместе с необработанной пищей в организм могут попасть микроорганизмы, яйца и даже личинки глистов. - В ходе эволюции разные группы растений развили ту или иную стратегию выживания, и некоторые из них накапливают ядовитые вещества как защитное приспособление от съедения. А человеку природа предоставила шанс найти способы удаления или нейтрализации этих веществ. К примеру, потребление бобовых в сыром виде регулярно очень вредно. - Пшеница и другие злаки содержат малополезные вещества, которые удаляются только при термической обработке. Поэтому многие предпочитают хлопья, представляющие собой зерна злаков после соответствующей обработки, которая делает их более пригодными для употребления. Это лучше, чем сырая каша из раздробленных и размягченных зерен. - К ядам относится также щавелевая кислота, которая содержится в шпинате, ревене, щавеле и мангольде. При избытке щавелевой кислоты кальций, так необходимый ля укрепления костей, кроветворные белки ре принимаются организмом. Уже наши пра-прабабушки знали, что листья и стебли щавеля необходимо ошпаривать или отваривать, а жидкий отвар не употреблять. - Всем, кто страдает аллергией, обычно рекомендуют есть вареную пищу, а не сырую. - Кроме того, сыроедение может вызвать обострение хронического панкреатита, преимущественно когда в соке поджелудочной железы не хватает гемицеллюлазы (специального фермента). Rina, мне интересны ваши мысли, но у меня несколько иная точка зрения. Во-первых, здоровый организм, как писал выше PA5TOR, действительно не пустит в себя инородные тела, он их просто ликвидирует и максимально быстро выведет за свои пределы, поэтому опасаться за микроорганизмы, яйца и даже личинки глистов думаю не стоит, хотя про личинки глистов на фруктах и овощах я не слышал. Фрукты и овощи достаточно хорошо вымыть под струей воды с мылом (если покупные) и все Во-вторых, организм способен вырабатывать необходимые ему витамины, элементы и т.п. самостоятельно, но только при одном условии - если ему не будут мешать. Конечно на начальном этапе придется помогать себе комплексами витаминов, т.к. как и мышцы если редко используются – атрофируются, так и органы, отвечающие за выработку необходимых элементов, должны «накачаться», чтобы войти в норму (надеюсь понятно выразился :). Основным препятствием является переваривание вареной пищи. На указанном сайте "О термически необработанной пище (сыроедении)" уже обсуждали учебник Вайнера Э. Н. - Валеология Учебник для вузов, в частности главу "Влияние на организм термически обработанной пищи". По моему скромному мнению, сырая пища, в отличии от вареной, не отнимает у организма время и энергию, которые он тратит на оздоровление самого себя. И в-третьих, не нужно понимать буквально, что сыроедение – это съедание любой пищи в сыром виде. Достаточно иметь 2-3 любимых вида фруктов, овощей, орехов, чтобы наедаться. Мне, например, хватает помидор с огурцами, яблок, бананов, грецких орех и фундука. Конечно, сперва придется съедать много овощей или фруктов, как и пишет Satory777, т.к. съедая ранее, например, тарелку борща, организм брал из нее лишь малое количество питательных элементов и приходилось есть еще второе и третье, чтобы «взять» необходимый минимум, но со временем организм привыкнет к еде, которая дает этот минимум практически сразу и уже можно будет наесться не килограммами, а штуками. И наконец, думаю полностью здоровых людей нет, поэтому не удивительно, что когда организм начинается получать полезную еду, он больше сил бросает на свое восстановление, что и выражается в болях. Я еще не дошел до этого, поэтому более подробнее об этом можно почитать у Изюма на вышеуказанном сайте монотрофного сыроедения. Он прошел через это и после каждого болезненного этапа, он пишет, как бы поднимался в плане здоровья на ступень выше. Кстати, своего новорожденного ребенка он кормит только растительной пищей и выглядит он вполне здоровым. Конечно же к каждому случаю необходимо и нужно подходить индивидуально и консультироваться с квалифицированными специалистами, т.к. "набор" болячек у каждого свой и как отреагирует организм на такой вид питания сможет сказать только эксперт. Все сказанное, мое ИМХО, поэтому надеюсь никого не задел и готов к конструктивному разговору.

Pixel: valnyse пишет: Кстати, своего новорожденного ребенка он кормит только растительной пищей и выглядит он вполне здоровым. Вот сволочь. Убил бы идиота. Вот еще про таких же уродов. http://www.wsbtv.com/news/13245543/detail.html http://www.cnn.com/2005/LAW/11/08/child.starved/index.html http://www.foxnews.com/story/0,2933,51494,00.html

Rina: valnyse пишет: Rina, мне интересны ваши мысли, но у меня несколько иная точка зрения. Во-первых, здоровый организм, как писал выше PA5TOR, действительно не пустит в себя инородные тела, он их просто ликвидирует и максимально быстро выведет за свои пределы, поэтому опасаться за микроорганизмы, яйца и даже личинки глистов думаю не стоит, хотя про личинки глистов на фруктах и овощах я не слышал. Фрукты и овощи достаточно хорошо вымыть под струей воды с мылом (если покупные) и все Что же, каждая точка зрения имеет право на существовование. Но только скажу то, что я уже говорила. Не забывайте об огромном количестве пестицидов и нитратов , находящих в тех же овощах. При варке теряется часть витаминов, безусловно. Но и уменьшается количество нитратов. У нас когда появляются первые ранние овощи (редис, кабачки) телевидение нередко предупреждает, что "... по результатам лабораторных анализов на таком-то рынке обнаружено превышение нормы нитратов в таких-то овощах... Употребление их пищу нежелательно для людей пожилого возраста и категорически запрещено детям..." Мне рассказывали как пару лет назад запретили к продаже наши местные ранние помидоры, т.к. они они были крайне опасны. Но это был очень крупный производитель. Догадайтесь сами попали они на рынок или нет. Это у нас на юге. Причем в бедном регионе, когда на дорогостоящие химикаты нет средств. А что едят россияне, покупая в супермаркетах турецкие, итальянские не портящиеся овощи и фрукты мне даже представить трудно. Когда я покупаю яйца на рынке и осведомляюсь об их свежести иногда хитрю. Говорю, что нужны сырые для ребенка. И иногда бабушки признаются, что яйца нужно проварить. У меня свекровь в селе жила, рассказывала как молоко взбивали в стиральных машинках старого типа для того, чтобы оно лучше пенилось. Вот такие дела... Я не спорю о том полезно ли сыроедение или это очереднаяная фишка, я не специалист и не могу этого знать. Но то, что на современных сырых овощах можно сильно пострадать, это точно. Сама предпочитаю классически 60-70% сырого (в виде соков, салатов, коктейлей), остальное термически обработанное. И овощи-фрукты те, что по сезону. Pixel пишет: Вот сволочь. Убил бы идиота. Угу...

helenora: Joachim Werdin интервью с Йохимом, который 2 года был бретарианцем. часть 1 и 2 этого видео можно тоже найти в интернете.Здесь я выложила только 3-ю.

6ato: helenora пишет: который 2 года был бретарианцем спасибо за ссылку. был, а теперь он кто?

helenora: 6ato , говорит, что перестал быть праноедом.Насколько я понимаю после прочтения его книги,то он решил узнать,что такое быть толстым человеком, так сказать делал другой эксперимент над собой. Так вот он набрал вес до 130 кг, чтобы узнать как себя чувствует действительно полный человек и потом сбросил до 100 кг. Пишет,что этот опыт в жизни оказался трудней,чем он себе представлял. потом еще какой-то эксперимент он затеял, короче, он экспериментатор по натуре. если кому интересно ,то Йоахим написал книгу "Жизнь без еды", можно найти в интернете,где он подробно расписывает свои опыты , и как он все это понимает. Интересная книга

6ato: helenora , начала смотреть ролик, но там на польском, + какая-то жуткая система перевода на многие языки - не стала смотреть. просмотрела сайт с тов. - http://www.fruitnut.net/HTML/106_Breaths_People_Joachim_Werdin.htm блог о Йохиме Вердине на рус. - http://www.sunchild.jino-net.ru/paper4.html вообщем, тов Joachim Werdin - солнцеед, или бретарианец, как Джасмухин, или Зинаида Баранова, или Николай Долгорукий.

helenora: 6ato спасибо за ссылки. да, у них странная система перевода этих видео,но зато на многих языках,как говорится аудитория охвачена еще интересный человек Ричард Блэкмэн,он с фрукторианства перешел на праноедение. после прочтения интервью с ним на русском, хочу что-нибудь найти о нем побольше в интернете.

6ato: helenora пишет: Ричард Блэкмэн,он с фрукторианства перешел на праноедение две ссылки - обе на англ. яз - http://www.care2.com/c2c/people/profile.html?pid=961636071 http://mangodurian.blogspot.com/2008/07/fruitarian-interview-19-2-richard.html http://p0q.ru/photos/image-106.html - фотка Блэкмена. Ричард Блэкмен (Richard Blackman), к слову, действительно черный человек, занимается финтесом, в одном из интервью говорит, что, вообще-то, он - не очень верит в силу фркутов, считает, что вся сила человека в нем, в его энергии. думаю, что движение к отказу от еды вовсе лежит в движении нашего тела, если оно почувствует, что надо двигаться в том напралении, то даст знать об этом, а так заставлять себя - смысла нет. а что будет влиять на движение нашего тела? наверное, наше сознание.

helenora: 6ato , спасибо большое за блог Манго.сижу , изучаю, можно сказать очень интересно,мысли о витаминах, здоровье , и т.д. ЗЫ. Правильно говорят, надо слушать свой организм!

holds: Всем, кто интересуется темой питания, здоровья, плавным переходом к более здоровому рациону, рекомендую посмотреть лекции Михаила Советова. На данный момент у него уже 30 лекций, очень подробных, с ответами на интересные вопросы слушателей. Здесь он рассказывает о своём проекте. Содержание первой лекции: - Первое знакомство - Различие во взглядах традиционной и натуропатической медицины на процесс заболевания - Сам себе доктор - Что такое здоровье?

Admin: holds, спасибо за ссылки! Обязательно послушаю. Особенно, думаю, понравится часть "Сам себе доктор ". Что касается сыроедения, хотя и прочитано про него много, и все так проникновенно про огромную пользу, и люди - сыроеды выглядят на "20 лет", но никак пока не идет. Все-таки, люблю горячую пищу, горячий чай....

holds: Admin, вам точно будет интересно! Настолько всё подробно рассказано о всех процессах в наших организмах, такая ясная картина образуется, что смело можно пробовать что-то менять, не опасаясь за здоровье. От горячей пищи ещё не такой сильный вред, там дальше Михаил будет про это рассказывать. Приятного просмотра!

Карла: holds а ссылки на остальные лекции есть? Хочется сразу весь курс прослушать

holds: Карла, думаю, сразу не уместить всю полученную информацию. И потом Михаил "разжёвывает" теорию очень основательно, по началу даже нудно кажется. На мой взгляд, лучше сразу усвоить такую теорию, а затем уже переходить к (38 на данный момент) роликам Михаила. А вот когда начинаем практиковать, то тут-то и сталкиваемся с основным препятствием - это пищевая зависимость. От вкусов, привычек, страхов по поводу недостаточности полезных витаминов.

Аннетка-конфетка: holds пишет: А вот когда начинаем практиковать, то тут-то и сталкиваемся с основным препятствием - это пищевая зависимость. От вкусов, привычек, страхов по поводу недостаточности полезных витаминов. А кто как с этим справился? Я 3 месяца прожила, борясь собой! Я убеждала себя, говорила с собой, мидитировала, все что угодно, но не смогла отказаться даже от простых продуктов...

holds: Аннетка-конфетка пишет: А кто как с этим справился? Да все по-разному справляются. Есть очень продвинутые методы. Вот сейчас, например, девушка переводит свои сообщения на другой хостинг, из сохранённого в гугле удалось выцепить: Шлангопопинг - здоровье сквозь предрассудки « Назад 25.05.2015 07:32 В жизни каждого может случиться момент, когда ты упираешься в тупик и понимаешь, что традиционные методы лечение не помогают. А чаще больше калечат и порождают новый круг лечения от лечения. Самые больные люди и мало живущие это врачи. Как могут нас вылечить те, кто сам ни дня небыли здоров. Все что творит болезнь в нашем теле — это еда. Ну нет больше других причин для развития микробов, грибов, вирусов, раковых клеток, гниений, брожений и так далее. Если среда внутри чиста и новое пищевое поступление минимально, легко и не перегружает органы, то нет причин ни для одной болезни мира. Это личное мнение автора. Самым действенным средством и способом поддержания чистоты в теле я признаю промывание кишечника. Многие годы в медицинской практике клизмы являются самым мощным, действенным и быстрым видом очищения от накопившихся ядов. Именно то, что под действием химических реакций происходит с едой в кишечнике всасываясь в тело и разносясь по всем клеткам и тканям делает нас больными. Даже если вы каждый день успешно ходите по большому в туалет не дает гарантии, что организм полностью справляется с выведением отходов. А отходы эти в виде каловых масс обычно весьма скверно пахнут. Могу заявить однозначно на своем опыте - дурно пахнет только вареная, жареная, пареная еда с маслами, соусами и прочим подливом. А запах это самый яркий индикатор того, что в кишечнике происходили гнилостно-бродильные реакции, внутри выделялось много слизи и все это всасывалось в лимфу, кровь и скорее всего многое навсегда осело в теле в виде резноподобных субстанций. - Лидочка, RAW WAR, Сырая Война - Суть запатентованной процедуры шлангования из книги «Сырая война» Сергея Иванова заключается в следующем. Идете в ванну, предварительно позаботившись об отсутствии беспокойства со стороны домочадцев. Откручиваете насадку для душа со шланга, включаете небольшой напор теплой воды. Далее удобно садитесь в белую-подругу ванну и просто плотно прикладываете к попке кончик трубки шланга, заливаете по максимальной внутрь кишечника воду. Потом пара упражнений или без оных и выливаете содержимое кишечника в предварительно подготовленную тару. Так залить и вылить надо раз 10-15. Для начала и трех подходов хватит. Время на процедуру уходит в среднем 40-60 минут и в течении последующего часа от туалета далеко не отходить. Так рекомендуется делать каждый день 1-2 раза в сутки, без устали в течении минимум пары лет, а то и всю жизнь пока вы думаете, что нуждаетесь в пище земной. Это получается гидроколоноскопия в домашних условиях и бесплатно. Кто боится заразы из водопровода, тот поставит на входе воды в дом или квартиру два фильтра. Это для крупных частиц и для мелких. А также купит новый сияющий шланг для душа или хорошо промоет старый. Вопреки предсказуемому ужасу читателя о вымытой микрофлоре из кишечника, невозможности естественного опорожнения и скорой смерти от последующих причин могу уверить на собственном опыте, что все опасения напрасны. Нас таких только благодаря моим рассказам в Барнауле и кое-где еще ходит достаточно. Это целое движение шлангопоперов, которое понемногу набирает свои обороты. И многие это длительно практикуют с огромной пользой для себя. Как правило на это решаются люди у которых уже онкология или другие тяжелые заболевания. Но зачем дожидаться то. На самом деле болен каждый уже сейчас. А старость, это ничто иное как расплата за дни годами вкусно проеденные с детства. Чем дряхлей, морщинистей и уродливей тело человека, тем более серьезные мутации произошли с ним за годы потравы. Тем больше траты на лечение, крепче маразм и ближе могила. Новаторский метод нового «клизмения» я нахожу очень удобным и эффективным от любого недуга, кроме отсутствия конечностей или органов, разумеется. Обычная клизма даже рядом не валялась по промывающей способности и комфорту со шлангом. В подробностях все выгоды и прикрасы данной темы я раскрываю с каждым днем и месяцем повествования в своем дневнике – Ядение без правил. Тема слизи тут будет иметь отдельное значение. В интернете можно нарыть материалы как разные люди практикующие голодания и традиционные клизмы извлекают из себя нитевидные, жгутообразные разноцветные штуки. Да и просто по запросу "слизь в кале" можно насмотреться на всякое. Все их считают обрывками кишок, глистами и чем угодно, кроме того, чем это является на самом деле. Это просто спрессованная слизь, слизни, слизенги. По составу похожа на закоксовавшиеся сопли разной плотности и толщены. Бывает всех цветов от прозрачного и белого спектра, все оттенки теплой гаммы и до черного. - Слизь, RAW WAR, Сырая Война - Гнездится и копится она в лимфопротоках. Это альтернативная кровеносной система капилляров и артерий. В отличии от кровеносного движения по кругу, лимфа имеет возможность течь приливами в любых направлениях, что позволяет ей даже с сильными тромбозами в сосудах омывать нас везде. - Кровеносная и лимфотическая системы - Читатель испытывал, наверное, немение в конечностях, судороги, покалывание, ватность, неприятные ощущения в коленях и стопах, увеличение и болезненность шейных и других больших лимфатических узлов? Все это симптомы интенсивной чистки тела от слизи. Обычно она может сопровождаться краснотой глаз, отеками тканей кожи, температурой, отхаркиванием мокроты, сморканием соплей, обильными выделениями серы из ушей, повышенным салоотделением на голове и других участках тела. Наши простуды — это экстренный выброс пищевой слизи, которую не возможно быстро утилизирован через кишечник и расфасовать по лимфопротокам. Еще благо, когда человек болеет, он меньше жрет и тем самым достигается терапевтическая пауза почти голода, благодаря которой мы можем прожить чуток подольше. Чем чаще простуда, ангина, пневмония, тем больше человек травится ядой и тем чаще нужен «пожарный слив». У каждого есть знакомые, которые болеют не просыхая, теперь вы знаете в чем их секрет. При голодании, а вернее, при длительной пустоте желудка, когда кишка не пытается судорожно толкать круглые сутки опасную жраку на выход, начинается очищение лимфы. Спрессованная слизь помаленьку сбагривается снова в кишечник и при промыве водой или жидкой сырой пищей хорошо вымывается из тела. К сожалению, за годы каждодневной потравы ее в нас столько, что необходимо наряду с сыроедением шланговать несколько лет чтоб все это достать. За то тело наконец-то начинает себя невероятно хорошо чувствовать. А иммунитет выходит на новые границы прочности. О той же слизи в трубчатой системе тела можно почитать и у Арнольда Эрета, в его знаменитой книги «Безслизистая диета». В частности, он пишет, что после голода он пил свежедавленные соки и в его теле происходили сильные бурления, а потом при дефекации исторгалось обилие мерзкой слизи. Вот вроде смотришь на нас человеков со стороны и в жизни не поверишь, что внутри делается. Это все «добро» находится в скрытой форме, особенно этого много у полных людей и имеющих выпирающий живот. Но худосочным тоже не время радоваться, слизней до фига и в них - по себе знаю. Если просто сыроедить, жрать много клетчатки, и прочего, то слизь практически не выходит. Нужно жидкое сырое питание, периодический голод и регулярный шланг. На самом деле только единицы будут это практиковать, любому современному человеку это кажется бредом, идиотией, опасностью, излишней обузой и так далее. Но ты, читатель, который сейчас здесь взглядом, видимо что-то осознаешь и подумываешь на задворках своего подсознания, что тебе делать дальше со своей жизнью. Вернее, с ее качеством. Оглянись вокруг, нигде нет ни одного здорового человека. Если присмотреться, то многие кашляют, все время чихают, сплевывают, кряхтят. До фига народу всевозможной толщены и нездоровых цветов кожных покровов. Почти все имеют прыщи и другие кожные недостатки. А еще морщины, это не старость — это хроническая обезвоженность тела, которое нуждается в чистой воде, а не в напитках. О читатель, я очень разочаровалась в медицине и в широком понятии здорового образа жизни. Ни одна диета, ни один курс лечения, вида спорта не сделают тебя по настоящему здоровым. Это все полумеры. Корень всех несчастий тела это яда и накопленная слизь от нее. Сезонные простуды — это ничто иное как пожарная система выброса излишков этого силикона. Но мы упорно затыкаем эти очистительные потоки "лекарством", жрем усерднее, и это никогда не кончается. В этой теме сокрыто очень много всяких нюансов. Вместо научной диссертации я просто буду вести публичный дневник и на собственном примере показывать, что происходит с телом в моих экспериментах над собой. Все это симптомы, метания и мысли среднего человека. Что-то схожее каждый найдет и у себя. Чем дальше в сыринг, тем ближе нееденье и страшней потрава. И вопреки общественному мнению это не смерть, а жизнь. Во времена, когда отделяется слизь в кишечник, особенно на ее крупных выбросах, очень сильно штормит, куматозит и тянет на неуставное. Это не легко каждый раз, но я не собираю волю в кулак, я просто продолжаю намеченный путь сквозь все глюки и потравы. И все эти телесные ужасы постепенно становятся тише, тело чище, а возможности здоровья и свободы ума больше. Многим искателям истины скорее всего известен Константин Гражданкин. Чуть ниже размещаю его видео на тему промывайтинга. Обратите внимание, что тема клизмения содой здесь замещается простым шлангованием водой. Нет ничего проще чем вода. Даже если обратиться к апокрифическому евангелие от Ессеев, то Иисус рекомендовал клизмиться через срез стебля тыквы и вымывать из себя демонов. Последователи этого метода есть. Есть даже юморные ребята:Первый популярный певец поющий в стиле Сырое Диско.

Аннетка-конфетка: Вот прям к концу хотелось спросить, а какой итог? Но вы вовремя приберегли ссылку... Нет, такой подход абсолютно не мой. Я частично согласна про "мертвую пищу" и прочее, но фарсировать "вонь гниющих продуктов распространяется по дому после похода в туалет..." - это перегиб. Тем более, я знакома с девушкой-сыроедкой. она в этом 2 года. У нее были проблемы с кожей, из-за этого в том числе она сменила режим и вот прошло 2 года и она не поправилась в этом плане ни на сколько! Я за здоровое питание без обжорства, но я люблю есть, люблю вкусную здоровую пищу. Увы, я видать убежденный мясоед и никогда не смогу отказаться...

holds: Аннетка-конфетка Вот прям к концу хотелось спросить, а какой итог? Но вы вовремя приберегли ссылку... Конечно, приберёг! Ведь это же живой опыт людей находящих более открытые (заложенные нашей природой) пути к своему здоровью. Ясно, что у каждого будет свой путь, но общее-то направление всегда есть. А трудностей на этом этапе будет достаточно для каждого. Увы, я видать убежденный мясоед и никогда не смогу отказаться...Да вы себя просто не знаете. Убеждения меняются. Животные как испытание любви. Это для примера как убеждения меняются.

holds: Хоть к сыроедению непосредственно не относится, но очень интересен опыт человека: КУШАТЬ ТОЛЬКО ПО СЕДЬМЫМ ДНЯМ

holds: Благодарю всех собравших деньги, переводчиков и озвучивших интересное исследование: Еда как лекарство (Майкл Грегер) .



полная версия страницы